Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Баклажаны на гриле с соусом из йогурта
Блюда с дымком – моя большая слабость. Выезжая на природу, я всегда готовлю все продукты на мангале и овощи не исключение. Тем более что баклажаны на гриле это так просто, вкусно и полезно. Не нужно ничего придумывать и изобретать. Единственным дополнением, которое тут будет уместно – легкий соус из йогурта с травами. Я предлагаю добавить немного мяты, чеснока и петрушки.
Как приготовить баклажаны на гриле
Ингредиенты
400 г Баклажан
100 г Йогурт (натуральный)
20 г Петрушка (листья)
1 зубок чеснок
10 г Мята (листья)
1 ст. л. Оливковое масло
по вкусу Соль и перец
Баклажаны на гриле с соусом из йогурта: Приготування
Баклажаны помойте и порежьте вдоль полосками толщиной 3-4 мм. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
Выложите баклажаны на решетку для гриля и обжаривайте на мангале в течение 7-8 минут периодически переворачивая.
Для соуса смешайте йогурт, давленый через давилку чеснок и измельченные листья мяты. Подавайте готовые баклажаны с соусом, посыпав измельченными листьями петрушки.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт, отримуй знижки у 100ШОП, бери участь у розіграшах “Щедрих кошиків” та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Нові рецепти
