Пиріжки з листкового тіста з індичкою і чорносливом

Розігрійте духовку до 180 градусів. Філе індички (200 г) наріжте тонкими слайсами і запікайте в духовці протягом 10 хвилин. Дістаньте готове м'ясо, але духовку не вимикайте.

Дайте індичці трохи охолонути і порубіть ножем разом із чорносливом (100 г). Перекладіть начинку в миску, додайте сметану (2 ст. л.), сіль і перець за смаком і добре перемішайте.

Листкове тісто (500 г) попередньо необхідно розморозити при кімнатній температурі. З тіста за допомогою спеціальної форми або склянки сформуйте круги діаметром приблизно 10-12 см. У центр кожного круга викладіть начинку.

Потім накрийте іншим кругом тіста і з'єднайте краї за допомогою виделки.

На верхівках кожного пиріжка зробіть ножем кілька хрестоподібних надрізів.

Пензликом змастіть кожен пиріжок яйцем (1 шт.) і відправте в уже розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин.

Пиріжки повинні добре підрум'янитися. Дайте їм трохи охолонути і подавайте до столу.