Піца з кабачків за рецептом Євгена Клопотенка

Вже не знаєте, щоб ще цікавого приготувати з кабачків? А як щодо смачної домашньої піци з кабачків? Кабачкова піца за нашим рецептом виходить рум’яною та дуже апетитної. Для тіста знадобиться усього дві ложки борошна та взагалі не потрібні дріжджі, а отже така страва готується швидко та є кориснішою версією класичної піци. Доповнити кабачкову основу пропонуємо ковбасою салямі, стиглими томатами та тягучим сиром.

Які продукти обрати

Обирайте молоді кабачки, адже вони смачніші, більше пружні та мають м’яку шкірку.

Ключ до успіху кабачкової піци – у ретельному видаленні рідини з кабачків, тоді основа вийде рум’яною та не потече. Відтиснути сік з кабачкової маса можна просто руками, а можна допомогти собі марлевою тканиною або ситом. А якщо вам хочеться звичайної піци, то приготуйте домашню гавайську піцу з беконом, шинкою та консервованими ананасами.

Перед подачею, піцу прикрасьте піцу листочками свіжого базиліку або іншої зелені, що вам до смаку.

Ідеї начинок для кабачкової піци

Не зупиняйтеся лише на запропонованій в рецепті начинці, а експериментуйте з цікавими поєднаннями. Наприклад, салямі можна замінити шматочками запеченого або копченого курячого філе, шинкою чи ковбасками. Використовуйте печериці, в’ялені томати, оливки чи навіть грушу з сиром дорблю як в піці з куркою від Євгена Клопотенка.  А перед подачею, прикрасьте піцу листочками свіжого базиліку або іншої зелені, що вам до смаку.

Як приготувати піцу з кабачків