Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком
  • Приготовление
    30 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Сложно

Я даже не знаю, что может быть лучшим дополнением к ароматному борщу, чем пухленькие золотистые пампушки. А еще если приготовить их с чесноком – тогда вообще от удовольствия можно проглотить язык. Выпекать пампушки можно из разного теста – не только из пшеничной, но и из гречневой или ржаной муки, или даже из нескольких видов муки. Сегодня я хочу поделиться самым простым вариантом пампушек из пшеничной муки с добавлением сухих дрожжей. Так что, если вдруг вы собрались готовить борщ, приготовьте сразу и пампушки.

А еще можно приготовить пампушки со сладким сиропом или пампушки с грибным соусом – будет одинаково вкусно. 

Как приготовить пампушки с чесноком 


ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL В РЕЖИМЕ WELLNESS. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ И ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ!


Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Пампушки с чесноком: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для теста: 400-450 г пшеничной муки, 250 мл молока, 100 г размягченного сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. соли.

Подготовьте ингредиенты для теста
Подготовьте ингредиенты для теста
Шаг 2

Смешайте в миске сначала сухие ингредиенты – муку, дрожжи, сахар и соль, перемешайте. Затем влейте теплое молоко и добавьте сливочное масло. Масло можно заменить подсолнечным, тогда получатся постные пампушки.

Смешайте в миске ингредиенты для теста
Смешайте в миске ингредиенты для теста
Шаг 3

Замесите эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Оставьте тесто в теплом месте на 40-45 минут, накрыв полотенцем или пленкой. Обомните тесто и сформируйте 12 пампушек.

Сформируйте пампушки
Сформируйте пампушки
Шаг 4

Аккуратно разложите пампушки в форме, предварительно смазанной подсолнечным или сливочным маслом. Оставьте пампушки в форме еще на 30 минут.

Разложите пампушки в форме
Разложите пампушки в форме
Шаг 5

Выпекайте пампушки в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25-30 минут.

Выпекайте пампушки 25-30 минут
Выпекайте пампушки 25-30 минут
Шаг 6

Для начинки очистите 2-3 зубчика чеснока и очень мелко порубите ножом.

Порубите чеснок
Порубите чеснок
Шаг 7

Помойте и обсушите 5-6 веточек укропа и тоже мелко порубите. Соедините с чесноком. Добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. уксуса и соль с перцем по вкусу.

Добавьте укроп
Добавьте укроп
Шаг 8

Щедро полейте чесночной заправкой пампушки, пока они еще горячие, так они лучше напитаются ароматами.

Полейте чесночной заправкой пампушки
Полейте чесночной заправкой пампушки

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях