Щоб не ходити до магазину щодня, ми схильні закуповувати продукти заздалегідь на — так зручніше і вигідніше. Але, швидкопсувні продукти, такі як молоко, потребують особливих умов зберігання. Ось кілька простих порад, як продовжити життя молока на поличці.
Нагадуємо, що раніше ми ділилися порадами, як зберігати сири, від холодильника до морозильної камери.
Як не варто зберігати молоко
Найгіршим місцем для зберігання молока є дверцята холодильника, адже температура там найвища. Крім цього дверцята частіше піддаються перепадам температури, адже кожного разу, коли ви відчиняєте холодильник, тепле повітря кімнати огортає пляшки з молоком.
Натомість відділення на дверцятах найкраще підходять для зберігання найменш швидкопсувних продуктів, таких як соуси, гірчиця, магазинні заправки для салатів, джемів та солодких газованних напоїв.
Найкращий спосіб зберігання молока
- У холодильнику молоко краще зберігати біля задньої стінки холодильника, адже температура там найнижча та найстабільніша. Краще розміщувати пляшки на середньому або нижньому рівні, адже вони холодніші.
- При цьому краще залишити молоко в оригінальному фабричному пакованні, адже воно спеціально розроблене для збереження молока свіжим. Подбайте також про те, аби контейнер з молоком був щільно зачиненим так, аби продукт не контактував з повітрям.
- Старайтеся не залишати пляшку молока за кімнатної температури надовго та одразу повертати до холодильника після використання.
- Перераховані вище поради актуальні також для зберігання рослинного молока. Щойно ви відкрили паковання улюбленого мигдалевого чи вівсяного напою, зберігати його варто за температури не вище 4 градусів Цельсію. А про те, як зберігати сухе молоко ми писали в окремій статті.
