Тефлон — синтетична хімічна речовина, тип пластмаси, повна назва якої Політетрафлуоретен. А “Тефлон” – назва бренду, що виготовляє цей запатентований матеріал. Він є дуже гладким та не вступає в хімічну реакцію з іншими речовинами навіть під час нагрівання, завдяки чому широко застосовується в науці, техніці та побуті. Тефлон вперше був створений у 1930-х роках та складається з атомів вуглецю і фтору.
Тефлонове покриття
Завдяки своїм властивостям, тефлон у вигляді тонкого покриття застосовується для виготовлення форм для випічки, сковорідок, каструль і чайників. Антипригарна поверхня робить посуд з таким покриттям зручним у використанні та легким у чищенні, а ще вам не потрібно використовувати багато олії для смаження, тож їжа виходить здоровішою.
Тефлон міститься також у покритті для кабелів, водонепроникних тканинах та килимах.
Чи шкідливий тефлон
Сучасний тефлоновий посуд вважається безпечним для повсякденного приготування їжі, якщо температура не перевищує 260°C. При вищих температурах антипригарне покриття почне руйнуватися, виділяючи токсичні пари.
Догляд
Тефлонове покриття, при всіх перевагах, не дуже міцне, тож потребує обережного догляду. Використовуйте лише м’які — дерев’яні або пластикові інструменти (лопатки, ложки тощо). Мийте тефлоновий посуд в теплій воді м’якою губкою та рідким миючим засобом без абразивних часточок.
