Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Моцарела в тісті на мангалі

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Коли я виїжджаю на природу я завжди готую на мангалі – м’ясо, овочі, суп і закуски. Якось я вирішив приготувати на мангалі сир в листковому тісті, і вийшло дуже смачно. Тому хочу поділитися цим дивно простим рецептом, який ідеально підходить для відпочинку на природі та приготування якого не займає багато часу. Моцарела в тісті на мангалі мені подобається більше, ніж будь-який інший сир, але ви можете експериментувати і взяти ваш улюблений сорт сиру.

Моцарела в тісті: покроковий рецепт

Приготування 20 хвилин

Порції 4

Складність Легко

Інгредієнти

500 г Сир Моцарела (твердий)

500 г Листкове тісто (бездріжджове)

1 пучок Кінза (для подачі)

Моцарела в тісті на мангалі: Приготування

Крок 1

Моцарелу поріжте довгими брусочками. Листкове тісто необхідно розморозьте при кімнатній температурі. Кожен шматочок сиру загорніть в листкове тісто і защипніть з боків.

Крок 2

Нанизайте сир в тісті на шампур і запікайте на мангалі протягом 10 хвилин, періодично перегортаючи. Тісто має придбати золотистий відтінок. При подачі посипте подрібненою кінзою.