Мини-пиццы из багета

Пицца – удивительное изобретение итальянцев. Мне кажется, что ее успех обусловлен простотой концепции. В основе тесто, потом идет соус – томатный или сливочный, начинка и сыр. Все очень легко. Но сегодня мне не хочется готовить тесто для пиццы, и я решил приготовить маленькие горячие бутерброды, похожие на пиццу. Поверьте, это будет очень вкусно. 

Как приготовить мини-пиццы из багета 

Мини-пиццы из багета
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
15 минут
 Время подготовки 15 минут
 Время приготовления
35 минут
 Время приготовления 35 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
15 минут
 Время подготовки 15 минут
 Время приготовления
35 минут
 Время приготовления 35 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
  1. Куриные бедра (4 шт.) посолите поперчите, полейте соком лимона и подсолнечным маслом. Выложите на противень, застеленный пергаментом, или в форму для запекания. Положите рядом несколько раздавленных зубчиков чеснока и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
    Запеките куриные бедра
  2. В это время приготовьте соус. На сковородку выложите томаты в собственном соку. Я рекомендую использовать томаты пилати. Их сегодня можно купить практически в любом супермаркете. Добавьте к томатам 1 чайную ложку сахара и щепотку соли.
    Добавьте сахар к томатам
  3. Затем всыпьте в сотейник 2 щепотки сухого орегано. Эта специя отлично сочетается с томатами. Протушите несколько минут.
    Добавьте орегано к томатам
  4. Готовые куриные бедра достаньте из духовки и дайте немного остыть. Затем руками разберите курицу на волокна.
    Разберите курицу на волокна
  5. На крупной терке натрите 150 г твердого сыра моцарелла.
  6. Французский багет нарежьте ломтиками толщиной 0,5-0,8 см. Сверху обильно смажьте томатным соусом. На соус выложите кусочки курицы.
    Выложите курицу и соус на багет
  7. Сверху хорошо посыпьте мини-пиццы моцареллой и сухим орегано по вкусу. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 5-7 минут до полного расплавления сыра и румяной корочки. Подавайте мини-пиццы горячими, украсив листиками базилика.
    Посыпьте сверху сыром и орегано

Готовить - это просто! 

Поделиться: