Мидии в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе
  • Приготовление
    10 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Мидии – отличный вариант для тех, кто любит морепродукты. Стоят относительно не дорого и готовятся просто. Чтобы не усложнять себе жизнь, возьмите, те, которые уже очищены и продаются замороженные. Я обещаю – будет вкусно. Ведь мы обжарим мясо мидий с тимьяном и чесноком, которые придадут им удивительный аромат и добавим сливок, чтобы получить нежную структуру и вкус. И, конечно, секретный ингредиент, который вы точно не ожидали тут увидеть.

Как приготовить мидии в сливочном соусе

Ингредиенты

Мидии в сливочном соусе: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Один или два зубчика чеснока очистите и раздавите лезвием ножа. Нам нужно, чтобы он отдал свой вкус и аромат мидиям при обжаривании.

давим чеснок для приготовления мидий в сливочном соусе
давим чеснок для приготовления мидий в сливочном соусе
Шаг 2

Разогрейте на среднем огне небольшую сковородку с 1 ст. л. подсолнечного масла, выложите давленый чеснок и несколько веточек тимьяна. Обжарьте 1 минуту, после чего чеснок извлеките.

ароматизируем масло для мидий в сливочном соусе
ароматизируем масло для мидий в сливочном соусе
Шаг 3

Добавьте на сковородку, предварительно размороженные 200 г мясо мидий и продолжайте обжаривать на среднем огне 1-2 минуты.

Шаг 4

Добавьте 150 мл сливок и тушите мидии, пока сливки не начнут густеть – приблизительно 3-5 минут.

добавляем сливки к мидиям
добавляем сливки к мидиям
Шаг 5

В конце приготовления добавьте жареный арахис и тушите еще одну минуту. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте в горячем виде, как закуску или используйте как заправку для пасты.

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях