Легко та по-літньому смачно: рецепт арабського салату
-
Приготування10 хвилин
-
Порції4
Як би банально це не звучало, але що може бути смачнішим влітку, аніж легкий літній салат? Саме таку страви ми з вами сьогодні і приготуємо – дам вам рецепт арабського салату. Чому він так зветься, достеменно сказати важко, просто він неймовірно популярний у країнах Близького Сходу. Цей салат з овочів подається практично до будь-яких рибних чи м’ясних страв. Смачно також їсти арабський салат просто із рисом, його навіть загортають у піту чи лаваш із сиром.
Можна точно сказати, що без арабського салату не обходиться жоден прийом їжі. Адже у ньому чудово все – він хрусткий та освіжаючий за рахунок сирих овочів, трохи пряний через спеції, тут поєднані солоні, трохи гострі та солодкі смаки. Ну і який може бути арабський салат без додавання ароматної зелені. А головне – готувати його дуже легко. Смакуйте!
Якщо ви любите салати зі свіжих овочів, тоді обов’язково приготуйте салат з червоної капусти із освіжаючими цитрусовими нотками.
Як приготувати арабський салат
Інгредієнти
Легко та по-літньому смачно: рецепт арабського салату: Покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти для приготування овочевого арабського салату.
Помийте 3 огірки і 6 редисок. Огірки наріжте півкільцями. У редиски зріжте хвостики і наріжте такими ж півкільцями, як і огірки.
Білу цибулю (½ шт.) очистьте і наріжте тоненькими півкільцями. Ви можете використовувати і ріпчасту, але врахуйте, що вона має більш насичений смак.
Великий томат наріжте довільними великими шматочками. Зубчик часнику дуже дрібно порубайте.
Наріжте 1 стебло селери. Потім наріжте 1 пучок салату ромен, зелень 5 гілочок кропу і 5 гілочок м'яти.
Змішайте всі овочі і зелень у великій мисці, додайте ½ ч. л. зіри, сіль і перець до смаку.
Заправте салат 3 ст. л. оливкової олії і ретельно перемішайте.
- Оцінити рецепт:
-
19
1
Залишити відгук