Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Курячі шашлики з булгуром
Курячі шашлики – дуже проста і швидка в приготуванні страва. Щоб її зробити не обов’язково потрібен мангал, ви можете скористатися сковорідкою гриль або звичайної духовкою. Я рекомендую приготувати курячі шашлички з булгуром, а щоб надати їм пікантну нотку, додати до курки трохи лимону. Без сумніву цей рецепт ідеально підійде і для барбекю на природі.
Як приготувати шашлички з курки з булгуром
Інгредієнти
150 г булгура
400 г курячого філе
30 г сушеної журавлини
30 г мигдалю (подрібненого)
30 г листя петрушки
кілька пір`їн зеленої цибулі
30 г м`яти
2 ст. л. оливкової олії
цедра половини лимона
сік половини лимона
1 лимон (порізаний невеликими шматочками)
до смаку сіль і перець
Курячі шашлики з булгуром: Приготування
Відваріть булгур в підсоленій воді до готовності. Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою. Дайте воді стекти.
Додайте до булгуром сушену журавлину, подрібнений мигдаль, подрібнене листя, петрушки, м'яти і пір'я зеленої цибулі. Заправте лимонною цедрою, соком лимона і оливковою олією. Посоліть за смаком.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Куряче філе зачистити від плівок і залишків жиру, поріжте на шматочки розміром близько 2-3 сантиметрів. Посоліть, поперчіть, полийте трохи оливковою олією і нанизайте на бамбукові шампури разом з шматочками лимона. Якщо ви використовуєте відкриті вугілля змочіть бамбукові палички в воді, щоб вони не пригоріли.
Обсмажте на розпеченій сковорідці гриль до золотистої скоринки з усіх боків, потім перекладіть на деко, застелене фольгою, і відправте в духовку на 10 хвилин. Готові шашлички подавайте з булгуром.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
