Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Курка в жаровні з овочами
Я дуже люблю готувати страви в духовці. Підготував інгредієнти, відправив в духовку – і відпочивай. Залишається дістати готову страву з духовки і насолоджуватися. Курка в жаровні з овочами – саме така страва. М’ясо, овочі та спеції діляться смаками один з одним, і в результаті виходить дуже насичена й ароматна страва, яке чудово підійде як для святкового столу, так і для звичайної сімейної вечері.
Як приготувати курку в жаровні з овочами
Інгредієнти
1 курка вагою приблизно 1,5 кг
20 г вершкового масла
2 цибулини
4 картоплини
2 морквини
2 стебла селери
4 гілочки чебрецю
200 мл білого вина
200 мл курячого бульйону або води
сухі прованські трави до смаку
сіль до смаку
Курка в жаровні з овочами: Приготування
Тушку курки помийте і обсушіть. Натріть курку сіллю і вершковим маслом кімнатної температури, зробіть тушці своєрідний масаж. Духовку розігрійте до 180 градусів.
Очистіть 2 цибулини, 4 картоплини, 2 моркви і наріжте овочі великими шматочками. 2 стебла селери наріжте брусочками.
Покладіть курку в жаровню і викладіть овочі навколо неї. Влийте 200 мл вина і 200 мл курячого бульйону (або води). Додайте в жаровню 4 гілочки чебрецю.
Накрийте жаровню кришкою і відправте в духовку на 1 годину. Після цього зніміть кришку і готуйте страву протягом ще 30 хвилин, щоб курка підрум'янилася.
Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт