Куриный рулет с сыром и черносливом

Я обожаю работать с куриным мясом и знаю, как можно сделать его максимально сочным и вкусным. Один из таких способов – приготовить куриный рулет с сыром, черносливом и грецкими орехами. Нежный тягучий базиликовый сыр придаст нашему блюду неповторимый аромат и свежий вкус. Больше никаких секретов, все максимально просто и очень вкусно, попробуйте. 

А еще советую приготовить куриный рулет со шпинатом и орехами, ведь эксперименты – это так здорово! 

Как приготовить куриный рулет 

Куриный рулет с сыром и черносливом
Распечатать рецепт
 Время подготовки
15 минут
 Время подготовки 15 минут
 Время приготовления
30 минут
 Время приготовления 30 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
Распечатать рецепт
 Время подготовки
15 минут
 Время подготовки 15 минут
 Время приготовления
30 минут
 Время приготовления 30 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
  1. Куриное филе (2 шт.) вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите пленочки и лишний жир, если он есть, а также малое филе. Надрежьте подготовленное филе с толстого края, не дорезая до конца 1,5 см.
    Надрежьте филе с толстого края
  2. Раскройте куриное филе «книжкой». Накройте его пищевой пленкой и отбейте плоской стороной молоточка, чтобы не повредить и не разорвать волокна мяса.
    Отбейте филе
  3. Посолите и поперчите по вкусу отбитые части филе. Нарежьте 80-100 г чернослива тонкими полосками. Разложите чернослив по всему пласту филе. Измельчите 50 г грецких орехов любым удобным способом и распределите по филе следующим слоем.
    Віложите чернослив и орехи
  4. Натрите на крупной терке 160 г сыра и распределите по всей площади филе. Заверните пласт с начинкой в тугой рулет.
    Заверните пласт с начинкой в рулет
  5. Свяжите рулет кулинарной нитью. Переложите филе в форму для выпекания, застеленное пергаментом, и сбрызните 1 ст. л. подсолнечного масла.
    Свяжите рулет кулинарной нитью
  6. Выпекайте рулетики в духовке с температурой 180 градусов в течение 30 минут. Срежьте кулинарную нить с готовых рулетиков и нарежьте порционными кусочками. При подаче посыпьте измельченными в ступке орехами.
    Выпекайте рулетики в духовке

Готовить - это просто! 

Поделиться: