Куриный рулет с сыром и черносливом
- Приготовление30 минут
- Порции2
Я обожаю работать с куриным мясом и знаю, как можно сделать его максимально сочным и вкусным. Один из таких способов – приготовить куриный рулет с сыром, черносливом и грецкими орехами. Нежный тягучий базиликовый сыр придаст нашему блюду неповторимый аромат и свежий вкус. Больше никаких секретов, все максимально просто и очень вкусно, попробуйте.
А еще советую приготовить куриный рулет со шпинатом и орехами, ведь эксперименты – это так здорово!
Как приготовить куриный рулет
Ингредиенты
Куриный рулет с сыром и черносливом: Пошаговый рецепт
Куриное филе (2 шт.) вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите пленочки и лишний жир, если он есть, а также малое филе. Надрежьте подготовленное филе с толстого края, не дорезая до конца 1,5 см.
Раскройте куриное филе «книжкой». Накройте его пищевой пленкой и отбейте плоской стороной молоточка, чтобы не повредить и не разорвать волокна мяса.
Посолите и поперчите по вкусу отбитые части филе. Нарежьте 80-100 г чернослива тонкими полосками. Разложите чернослив по всему пласту филе. Измельчите 50 г грецких орехов любым удобным способом и распределите по филе следующим слоем.
Натрите на крупной терке 160 г сыра и распределите по всей площади филе. Заверните пласт с начинкой в тугой рулет.
Свяжите рулет кулинарной нитью. Переложите филе в форму для выпекания, застеленное пергаментом, и сбрызните 1 ст. л. подсолнечного масла.
Выпекайте рулетики в духовке с температурой 180 градусов в течение 30 минут. Срежьте кулинарную нить с готовых рулетиков и нарежьте порционными кусочками. При подаче посыпьте измельченными в ступке орехами.
Готовить - это просто!
- Оценить рецепт:
4
Оставить отзыв