Куриный рулет с сыром и черносливом

Куриный рулет с сыром и черносливом
  • Приготовление
    30 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Я обожаю работать с куриным мясом и знаю, как можно сделать его максимально сочным и вкусным. Один из таких способов – приготовить куриный рулет с сыром, черносливом и грецкими орехами. Нежный тягучий базиликовый сыр придаст нашему блюду неповторимый аромат и свежий вкус. Больше никаких секретов, все максимально просто и очень вкусно, попробуйте. 

А еще советую приготовить куриный рулет со шпинатом и орехами, ведь эксперименты – это так здорово! 

Как приготовить куриный рулет 

Ингредиенты

Куриный рулет с сыром и черносливом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе (2 шт.) вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите пленочки и лишний жир, если он есть, а также малое филе. Надрежьте подготовленное филе с толстого края, не дорезая до конца 1,5 см.

Надрежьте филе с толстого края
Надрежьте филе с толстого края
Шаг 2

Раскройте куриное филе «книжкой». Накройте его пищевой пленкой и отбейте плоской стороной молоточка, чтобы не повредить и не разорвать волокна мяса.

Отбейте филе
Отбейте филе
Шаг 3

Посолите и поперчите по вкусу отбитые части филе. Нарежьте 80-100 г чернослива тонкими полосками. Разложите чернослив по всему пласту филе. Измельчите 50 г грецких орехов любым удобным способом и распределите по филе следующим слоем.

Віложите чернослив и орехи
Віложите чернослив и орехи
Шаг 4

Натрите на крупной терке 160 г сыра и распределите по всей площади филе. Заверните пласт с начинкой в тугой рулет.

Заверните пласт с начинкой в рулет
Заверните пласт с начинкой в рулет
Шаг 5

Свяжите рулет кулинарной нитью. Переложите филе в форму для выпекания, застеленное пергаментом, и сбрызните 1 ст. л. подсолнечного масла.

Свяжите рулет кулинарной нитью
Свяжите рулет кулинарной нитью
Шаг 6

Выпекайте рулетики в духовке с температурой 180 градусов в течение 30 минут. Срежьте кулинарную нить с готовых рулетиков и нарежьте порционными кусочками. При подаче посыпьте измельченными в ступке орехами.

Выпекайте рулетики в духовке
Выпекайте рулетики в духовке

Готовить - это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *