Крем-суп с луком-пореем Вишисуаз

Крем-суп с луком пореем
  • Приготовление
    15 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Если вам нравятся крем-супы, то этот точно займет достойное место в вашей книге рецептов. Нежная консистенция и изысканный вкус этого французского блюда не оставят вас равнодушными. Когда-то я попробовал крем-суп с луком-пореем во Франции и был просто им очарован. Теперь я делюсь этими ощущениями с вами.

Как приготовить крем-суп с луком-пореем

Ингредиенты

Крем-суп с луком-пореем Вишисуаз: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Репчатый лук и лук-порей почистите и мелко порежьте. Обжарьте на сковороде со сливочным маслом, пока лук не станет мягким, добавьте по вкусу соль, перец и щепотку зерен фенхеля.

Шаг 2

Картофель очистите и порежьте небольшими кубиками. Залейте водой, так, чтобы она покрывала картофель на один сантиметр, добавьте обжаренный лук и отварите до готовности картофеля на среднем огне.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю сливки и перебейте блендером для однородного состояния. Если суп окажется для вас слишком густым, добавьте еще немного сливок или воды. Посолите по вкусу.

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях