Коли йдеться про користь кави, думки різняться. Попри багато досліджень, що все ж таки доводять певні переваги кави для здоровʼя, досі існує чимало упереджень про цей напій. Втім, науковці продовжують досліджувати це питання. І те, що ми розкажемо вам сьогодні, точно порадує всіх поціновувачів улюбленого гіркого напою. Також нагадуємо, що на нашому сайті ви можете знайти рецепти кави на будь-який смак. Смакуйте у задоволення!
Ви помічали, що після кави настрій стає кращим? Для багатьох цей напій є частиною певних ритуалів, без яких важко уявити своє життя. Виявляється, це не просто психологія: наука підтвердила, що кава справді робить нас щасливішими. Дослідники з Німеччини та Великої Британії вирішили з’ясувати, як саме кофеїн впливає на емоції. Вони спостерігали за молодими людьми кілька тижнів: учасники регулярно отримували короткі опитування на телефон і розповідали, чи пили каву або чай останнім часом, який у них настрій і чи відчувають втому. Також вони вели щоденник сну.
Результати виявилися дуже цікавими. Найсильніший «ефект радості» кава дає у перші 2-2,5 години після пробудження. Протягом дня він поступово зменшується, але ближче до вечора знову трохи повертається. І що важливо, цей ефект спостерігається незалежно від того, наскільки часто людина п’є каву, чи є в неї проблеми зі сном або навіть схильність до тривожності чи депресії.
Чому так відбувається? Кофеїн блокує аденозинові рецептори в мозку, і це підвищує активність дофаміну — гормону радості. До того ж навіть помірні кавомани вночі переживають легку «ломку» без кофеїну, тому ранкова чашка напою миттєво приносить відчуття полегшення і підйому настрою. Важко сказати, чи так само діє кофеїн в інших напоях та продуктах. Більше про кофеїн у каві та чаю ви можете прочитати за посиланням.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
