Кебаб в духовке с картофелем

Кебаб в духовке с картофелем
  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Умеренно

Мы с вами уже готовили простой кебаб из телятины на мангале, потому в этот раз я хочу рассказать, как приготовить кебаб в духовке с картофелем. Можно использовать говяжий или телячий фарш, главное знать, как сделать кебабы сочными – надо добавить к фаршу холодной воды. Вот и весь секрет. Ну и, конечно же специи, овощи, а еще хорошее настроение в процессе приготовления. Проверено, результат всегда великолепный.  

Как приготовить кебаб в духовке с картофелем 


ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL В РЕЖИМЕ WELLNESS. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ И ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ!


Ингредиенты

Кебаб в духовке с картофелем: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Говяжий или телячий фарш (500 г) смешайте с 1 ч. л. молотой паприки, 1 ч. л. молотого кориандра и солью по вкусу. Добавьте в фарш сок половины лимона, если хотите получить небольшую кислинку, но это по желанию.

Добавьте специи в фарш
Добавьте специи в фарш
Шаг 2

Влейте к фаршу 50-70 мл холодной воды и хорошо перемешайте. Так кебабы будут более сочными.

Влейте к фаршу 50-70 мл холодной воды
Влейте к фаршу 50-70 мл холодной воды
Шаг 3

Нарежьте полукольцами ¼ луковицы. Картофель (5 шт.) разрежьте на 4 части и отварите 10 минут до полуготовности.

Нарежьте полукольцами лук
Нарежьте полукольцами лук
Шаг 4

Выложите картофель на сковороду или противень, добавьте 1 ч. л. паприки, лук, сок половины лимона и соль по вкусу.

Добавьте к картофелю специи и лук
Добавьте к картофелю специи и лук
Шаг 5

Сформируйте из фарша кебабы и выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте кебабы в духовке при 200 градусах 10 минут на режиме конвекции и еще 10 на режиме гриля. Если у вас нет таких режимов, просто запекайте 15-20 минут. В то же время запекайте и картофель, ему хватит 15 минут. Готовый кебаб с картофелем выложите на петрушку, при желании добавьте полукольца лука и томата.

Сформируйте из фарша кебабы и запеките
Сформируйте из фарша кебабы и запеките

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях