Почати шлях до схуднення не означає попрощатися з улюбленими кавовими ритуалами. Насправді кава може навіть допомогти вам позбавитися зайвих кілограмів. Однак дієтолог Рейчел Аджмера відмічає, що потрібно дотримуватися кількох правил споживання кави, щоб вона таки приносила вам якусь користь. Звісно, кава не стане вашою унікальною таблеткою для схуднення, вона може лише бути доповненням до збалансованого раціону.
Як кава допомагає втратити вагу
Ранкова кава забезпечує вас не лише бустом кофеїну, але й, згідно з дослідженнями знижує вагу. Це повʼязано з кількома властивостями кави:
- Знижує апетит: дослідження показують, що кава стимулює симпатичну нервову систему, гілку вегетативної нервової системи, яка зменшує відчуття голоду та підвищує почуття насичення. Окрім того, кава може уповільнювати споживання енергії, а тому вам довше не потрібне буде підживлення.
- Прискорює метаболізм: кава збільшує витрати енергії або кількість калорій, які ваше тіло спалює щодня. Такий вплив на енергетичний баланс сприяє схудненню, хоча варто памʼятати, що люди з меншим вмістом жиру в організмі спалюють більше калорій, ніж ті, у кого його більше.
- Сприяє спалюванню жиру: хлорогенова кислота, сполука, що міститься в кавових зернах, прискорює спалювання жиру. Хоча до кінця не зрозуміло, як це працює, вважається, що хлорогенова кислота регулює певні ферменти, що беруть участь у накопиченні жиру, тим самим зменшуючи жирові відкладення.
Також іспанські дослідження показали, що вживання невеликої кількості кави перед тренуванням значно підвищує ефективність спалювання жиру під час фізичних навантажень. Ефективність може вирости на 29%.
Скільки кави в день можна пити
Ви можете знати все про каву, її користь, шкоду та ефекти, однак важливим лишається питання дозування. Дієтологи радять пити не більше 1-2 чашок кави на день, щоб отримувати позитивні ефекти та не зловживати напоєм.
Для підвищення продуктивності дієтологи рекомендують 2-6 мг кофеїну на кілограм маси тіла. Якщо ви маєте вагу 70 кг, це означає приблизно 140-420 мг кофеїну, або близько двох-п’яти чашок кави на день. Ця досить велика градація залежить від того, як персонально ваш організм сприймає каву і наскільки він до неї чутливий, чи не викликає напій дискомфортних відчуттів і чи не маєте ви якихось хвороб чи хронічних станів, на які може впливати кофеїн.
Майте на увазі, що більше не завжди означає краще, коли йдеться про каву. Занадто багато кофеїну може спричинити низку негативних побічних ефектів, включаючи тривожність, проблеми з травленням, нервозність і безсоння.
Яких помилок щодо кави варто уникати
Хоча кава може сприяти зниженню ваги, є певні ситуації, коли вона може принести більше шкоди, ніж користі. Ось кілька найпоширеніших помилок:
Пити каву, але відмовлятися від їжі: кава не може і не повинна заміняти їжу в вашому раціоні. Часто зниження апетиту коштом кави призводить до пропусків сніданків чи обідів. У результаті підвищуються гормони стресу, котрі можуть призвести до переїдання пізніше. Або ж можна захопитися та почати втрачати вагу надто стрімко.
Додавати в каву вершки та цукор: висококалорійні сиропи та підсолоджувачі можуть швидко звести нанівець багато переваг, які приносить кава. Додавання молока цілком прийнятне, а от вершки, кава з цукром, сиропами чи морозивом містять зайві калорії.
Пити каву надто пізно: вживання кави за кілька годин до сну може значно ускладнити повноцінний нічний відпочинок. Дослідження показують, що порушення сну можуть сприяти збільшенню ваги та збільшенню споживання енергії протягом наступного дня.
Як зробити каву кориснішою та смачнішою
Хоча чорна кава є чудовим смачним варіантом напою, який ще й допомагає схуднути, ви можете зробити її ще кращою. Додавши один чи кілька інгредієнтів, можна отримати корисніший і смачніший напій. Так дієтологи радять додавати в каву:
- кокосову олію, котра додає приємного вершкового смаку та вгамовує апетит
- звичайне чи рослинне молоко, які додають каві ніжності та солодкавого смаку без зайвого цукру
- корицю, котра посилює аромат кави, додає пряний смак, а також є природним антиоксидантом із імунстимулюючими властивостями
- какао, чайна ложка якого додасть каві насиченого шоколадного смаку, а також підсилить властивості кави до регулювання ваги
- куркуму, яка додасть каві кольору та забезпечить її низкою корисних властивостей, що має куркумін.
Звичайно, ті, хто не любить каву, не повинні додавати цей напій у раціон, щоб схуднути – існує безліч інших продуктів і напоїв, котрі допоможуть вам у цьому шляху. Найважливіший вплив має збалансований раціон, а не напій, котрий є лише приємним доповненням для тих, хто його і так любить.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
