Кабачки з сиром в духовці: ніжна та соковита закуска від Євгена Клопотенка

«Човники» з кабачків – це здоровий варіант обіду чи вечері з безмежними цікавими можливостями для начинки. І справді, кабачок можна назвати одним з найбільш універсальних овочів. Його смажать, створюючи ідеальні оладки з кабачків, тушкують з іншими овочами та м’ясом у рагу, додають в салати, їдять сирим, замість локшини або роблять такі кабачкові «човники».

Перевірте самі – приготуйте кабачки у духовці з начинкою з кисломолочного сиру та моцарели й подивіться, наскільки швидко вони зникнуть зі столу. Вийде напрочуд ніжно, соковито та дуже смачно.

Поради з приготування кабачків у духовці

Запікати можна будь-які кабачки та цукіні, адже вони чудово тримають форму. Саме для цього рецепта ми радимо взяти молоді, аби не чистити від шкірки. Вона ще достатньо тонка, тому смачна і її легко можна з’їсти. Але якщо вам трапиться більш зрілий овоч, це теж не страшно. Можна або очистити його від шкірки, або запікати разом з нею. Їсти її чи залишити, ви вже вирішите самі.

Читайте також

Готуємо, поки сезон. Рецепт рулетиків з кабачків з фаршем

Смачний весняний гарнір. Кабачки в клярі з горіхами, чилі та йогуртом

Як приготувати кабачки з сиром