Вжух і готово! Горохове пюре з вишнею за кілька хвилин

  • Приготування
    15 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Хочете приготувати гарнір до м’ясних та рибних страв за кілька хвилин? Беріть заморожений зелений горошок, трішки вишні, спецій, вжух блендером і готово. А для більш кремової консистенції та ніжнішого смаку додайте ще вершків. Радимо подати цей гарнір до буженини з яблучним конфітюром, намастити на брускети, солоні крекери чи зачерпнути багацько чипсами начос, наче перед вами гуакамоле, і смакувати-смакувати. Готуйте горохове пюре на один прийом їжі. По-перше, робити його просто та швидко, по-друге, якщо постоїть в холодильнику, розшарується, що вплине на зовнішній вигляд та смак.

Як обрати заморожений горошок та вишню

Знайти зелений заморожений горошок – не проблема. Він продається майже в кожному супермаркеті. Якщо берете на ваги, ретельно його передивіться, чи він не зморщений. Буває таке, що горох довго лежить в морозильній камері, обвітрюється, висушується та ще й вбирає інші запахи. В цьому випадку краще віддати перевагу зеленому горошку в герметичному пакуванні. Вишню беріть свіжу у сезон та вийміть кісточки чи придбайте заморожену, але вже без кісточок. На смаку це не відобразиться.

Як приготувати пюре з зеленого горошку з вишнею

Інгредієнти

Пюре з зеленого горошку з вишнею: покроковий рецепт

Крок 1

Якщо у вас заморожена вишня, перекладіть 100 г у глибоку миску та залийте окропом. Те саме зробіть із 300 г зеленого замороженого горошку. Залиште на 5 хвилин, аби вони розморозилися, потім відкиньте на один друшляк. Почекайте, щоб зайва рідина стекла. Після перекладіть вишню та горох в чашу блендера, додайте 3-4 листочки м’яти, дрібку кориці та солі до смаку. Перебийте ретельно блендером до отримання однорідної консистенції.

Крок 2

Для більш ніжної консистенції та смаку, влийте 50 мл вершків 15% та ще раз перебийте блендером.

Готувати - це просто!

Читайте також

Відгуки

  • _Larisa _Poli

    _Larisa _Poli

    Дуже, дуже смачно вийшло!!! Дякую, Євген, за такі цікаві поєднання, за натхнення, за те, що кожного дня хочеться бігти до Вас на сайт за ідеями)))

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Required fields are marked *

Завантаження...