Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Найпростіший гарнір до м’яса та риби. Рецепт смажених глив з часником
Свіжі гливи – це універсальний продукт, який завжди виручає у кулінарних пошуках. Потрібно приготувати швидкий гарнір до м’яса або риби? До пружних глив додайте часник, який надасть страві неповторного аромату. Подавайте гарнір теплим або охолодженим. Також у пригоді вам стане ще одна страва – закуска гливи в клярі, яка смакуватиме з вершковим соусом.
Як урізноманітнити смак гарніра із глив
Гливи добре поєднуються зі сметаною та вершками. Додайте необхідну кількість в процесі смаження. Для урізноманітнення текстур використовуйте ще волоські горіхи, сир фета чи горгонзолу. Також гриби добре смакуватимуть з лимонним соком, цедрою та різними прянощами, як-то: дрібка коріандру, порошку карі чи сушеного кропу.
Читайте також
Вегетаріанські рецептиГотуйте українське. Рецепт баноша з грибами від Євгена Клопотенка Перші стравиКрем-суп з грибами: білими, гливами та печерицями
Як приготувати гливи з часником
Інгредієнти
400 г глив
2 зубчики часнику
2 ст. л. ароматної соняшникової олії
сіль та перець до смаку
Гливи з часником: покроковий рецепт
Помийте 400 г глив, зріжте тверду частину ніжки та наріжте гриби великими шматками. Чи порвіть їх руками.
Очистьте 2 зубчики часнику та дрібно порубіть їх ножем.
Розігрійте пательню з 2 ст. л. ароматної соняшникової олії. Покладіть на неї гливи з часником та смажте, поки з грибів не випарується зайва волога і вони не стануть м’якими. Посоліть та поперчіть до смаку.
Подавайте гарнір з грибів глив та часнику гарячим чи охолодженим до столу.
Процес приготування глив з часником - дивіться у відео
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
