Найпростіший гарнір до м’яса та риби. Рецепт смажених глив з часником

  • Приготування
    12 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Свіжі гливи – це універсальний продукт, який завжди виручає у кулінарних пошуках. Потрібно приготувати швидкий гарнір до м’яса або риби? До пружних глив додайте часник, який надасть страві неповторного аромату. Подавайте гарнір теплим або охолодженим. Також у пригоді вам стане ще одна страва – закуска гливи в клярі, яка смакуватиме з вершковим соусом.

Як урізноманітнити смак гарніра із глив

Гливи добре поєднуються зі сметаною та вершками. Додайте необхідну кількість в процесі смаження. Для урізноманітнення текстур використовуйте ще волоські горіхи, сир фета чи горгонзолу. Також гриби добре смакуватимуть з лимонним соком, цедрою та різними прянощами, як-то: дрібка коріандру, порошку карі чи сушеного кропу.

Як приготувати гливи з часником 

Інгредієнти

Гливи з часником: покроковий рецепт

Крок 1

Помийте 400 г глив, зріжте тверду частину ніжки та наріжте гриби великими шматками. Чи порвіть їх руками.

Нарежьте грибы крупными кусочками
Нарежьте грибы крупными кусочками
Крок 2

Очистьте 2 зубчики часнику та дрібно порубіть їх ножем.

Порубите чеснок
Порубите чеснок
Крок 3

Розігрійте пательню з 2 ст. л. ароматної соняшникової олії. Покладіть на неї гливи з часником та смажте, поки з грибів не випарується зайва волога і вони не стануть м’якими. Посоліть та поперчіть до смаку. Подавайте гарнір з грибів глив та часнику гарячим чи охолодженим до столу.

Жарьте грибы с чесноком
Жарьте грибы с чесноком

Процес приготування глив з часником - дивіться у відео


Готувати – це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...