Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Дивовижна м’якість та чарівний цитрусовий аромат. Рецепт паски від Євгена Клопотенка

рецепт паски

Буває, прибігаєш малим на кухню та тільки верхівки пасок з’їдаєш, поки ніхто не бачить. Або наб’єш із друзями крашанок, граючи, чия сильна, а потім батьки не знають, що з ними робити. Впевнений, що у кожного є своя історія, яка пов’язана з Великоднем, бо для нас це важливе свято, яке традиційно збирає усю велику сім’ю за столом.

Я знаю, як українці ретельно готуються до нього та роблять традиційні страви на Великдень, а тісто на паски замішують дуже щедре. Звісно, стає прикро, коли щось йде не за планом. Я хочу, щоб у вас все вийшло з першого разу і ви отримали задоволення від процесу, тому ось вам мій перевірений рецепт традиційної паски. Якщо ви звикли до родзинок або цукатів всередині, цього року внесіть різноманіття – я пропоную замінити їх волоськими горіхами. Повірте, буде дуже смачно та хрумкотно.

Поради з приготування тіста для паски

Перш ніж починати готувати паски, прочитайте рецепт від початку до кінця, щоб налаштувати себе. Одразу скажу: швидко не буде, але я настільки детально розписав все, що вам необхідно лише бути уважними та нічого не пропустити. І дам кілька важливих порад, щоб ваші паски вийшли такими, як ви хочете – пухкими, м’якими, легенькими та неймовірно ароматними.

Все починається з опари: свіжі дріжджі слід змішати з теплим молоком до 36 градусів. Цей момент принциповий, бо якщо рідина буде холодною чи занадто гарячою, дріжджі не спрацюють та загинуть. Якщо ви не маєте градусника, крапніть молоко на долоні – воно має бути приємно теплим. Якщо воно таке – ідеально, використовуйте!

Опара, а потім і тісто, має підходити в теплому місці без протягів. Це важливо, щоб, знову таки, дріжджі добре зробили свою роботу.

А тепер починайте готувати, бо вас чекає неймовірний аромат в оселі та цікавий час разом з рідними.

Як приготувати традиційну паску

Приготування 3 години
Порції 1
Складність Легко

Інгредієнти

Для тіста:
500 г борошна 
20 г дріжджів
150 мл молока 2,5% (+50 мл для замочування горіхів)
150 г цукру 
100 г вершкового масла 82,5% (+20 г для змащування форми) 
8 жовтків (яйця розміру С1)
2 апельсини (цедра) 
50 г волоського горіха 
дрібка солі  
Для глазурі:
2-3 білки (80 г) 
200 г цукрової пудри  
10 г желатину (порошок)  
70-100 мл води для замочування желатину  
1 паковання декору цукрового (за бажанням)

Традиційна паска: покроковий рецепт

Крок 1
В миску перекладіть 50 г волоських горіхів та залийте їх 50 мл молока 2,5% та поки залиште. Поламайте їх руками, якщо великі.
Приготування начинки
Крок 2
Зробіть опару. Нагрійте 150 мл молока 2,5% до 36 градусів. В миску, в якій будете замішувати тісто, розкришіть 20 г дріжджів, влийте молоко та додайте 1 ст. л. цукру – приблизно 20 г. Перемішайте інгредієнти віничком або ложкою, щоб вони розчинилися. Поставте опару в тепле місце без протягів на 20 хвилин. Ви маєте побачити «роботу» дріжджів. Маса почне трішки збільшуватися, а на поверхні з’являться бульбашки.
Приготування опари
Крок 3
Тим часом з 8 яєць відділіть жовтки від білків. Для тіста нам потрібні лише жовтки, а білки поки залиште. Вони знадобляться для приготування глазурі. Жовтки влийте в миску, додайте цукор, який залишився – 130 г та збийте віничком до об’єднання інгредієнтів. На цьому етапі нам не потрібно добре збивати суміш і кристали не розчиненого цукру – це нормально.
Змішування жовтків
Крок 4
В сотейнику розтопіть 100 г вершкового масла 82,5%, а 20 г залиште розм’якнути за кімнатної температури – ними ми будемо змащувати форму. Беріть опару, додайте в неї 500 г борошна, дрібку солі та влийте яєчно-цукрову суміш. Перемішайте, зробіть з нього кулю, покладіть в глибоку миску, накрийте рушником та поставте в тепле місце на 20 хвилин.
Додавання жовтків до борошна
Крок 5
Помийте 2 апельсини, обсушіть паперовим рушником та натріть цедру, не зачіпаючи білу частину цитруса, бо вона надасть гіркоти, а нам це не потрібно. Тісто обімніть, додайте в нього розтоплене вершкове масло.
Додавання апельсинового соку до тіста
Крок 6
Перекладіть горіхи разом із молоком та цедру з апельсинів. Добре вмішайте інгредієнти, щоб вони рівномірно розійшлися. Знову перекладіть тісто в глибоку ємність, накрийте рушником та поставте в тепле місце без протягів на 1,5 години.
Додавання горіхів до тіста
Крок 7
Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів та обімніть тісто. У мене одна велика роз’ємна залізна форма діаметром 15 см та висотою 13 см. На її дно вистеліть пергаментний папір та повністю змастіть 20 г вершкового масла. З тіста зробіть кулю та викладіть у форму. Воно має зайняти 2/3 її об’єму. Ви за бажанням беріть маленькі форми, аби у вас вийшло більше пасок. Можете використовувати й паперові форми, але їх не потрібно змащувати маслом. Знову накрийте паску рушником та поставте в тепле місце на 30 хвилин, вона має добре піднятися. Потім ставте паску випікатися на 50 хвилин за температури 180 градусів в режимі верхнього та нижнього нагріву. Верх має добре підрум’янитися. Діставайте готову паску та залиште повністю остигнути у формі.
Викладання тіста у форму
Крок 8
Приготуйте глазур. В невеличку миску всипте 10 г желатину та залийте 70-100 мл води, яка має повністю його покрити. Залиште набухати на 15 хвилин. Для однієї великої паски мені потрібно 80 г білка – це приблизно з 2-3 яєць. Збийте їх з 200 г цукрової пудри до стійких піків. Якщо вам потрібно більше глазурі, ви можете використати всі білки, які у вас залишилися. Зробіть парову баню. В миску, яка зверху перекладіть набухлий желатин та розпустіть його – тобто нагрівайте та перемішуйте віничком, допоки він не стане рідким. Як це станеться, зніміть з парової бані та тонкою цівкою вливайте в білкову суміш, перемішуючи віничком. Залиште хвилин на 5-10, щоб глазур трохи загусла.
Приготування глазурі
Крок 9
Потім змастіть глазур’ю повністю остиглу паску. За бажанням прикрасьте зверху цукровим великоднім декором.
Додавання глазурі

Секрети приготування паски дивіться у відео

Готувати – це просто!
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
23.3 / 5 (398 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Відгуки про рецепт

  • Надійка✨️

    Дуже смачно! Я пекла по Вашому рецепту, але подвійну порцію. Вони неймовірні, а запах просто дурманив голову, я не втрималась і зняла пробу до Паски🫣 Ця смакота довела мене до гріха😁 Євгене, дякуюю✨️✨️

  • Ольга

    Євгене, щиро дякую за рецепт! Вперше самостійно пекла паски і вони вдалися! Я дуже рада) Тільки додала трошки більше борошна, бо дуже липло до рук. Хвилювалася чи піднімуться, чи пропечуться, але все вийшло чудово. Коли розкладала по формах – тісто аж співало) Щасливих Великодніх свят вам!

    IMG_20250418_163654_921

    • Yevhen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Дякую вам за відгук ❤️ Радий, що все вдалось

  • Сандра

    На яку кількість пасок з яким діаметром розрахований рецепт? Дякую

    • Yevhen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      На 1 велику паску

    • Тетяна

      Вітання, Євгене. Рецепт пасочки нам дуже зайшов, адже моя донечка не любить родзинки. А з горішками ну просто за вуха не відтягнеш. Але маю одненьке питання. Минулий раз коли пекли вийшла сухувата. Чим можна це прибрати? Десь чула, що треба додати більше жиру. Чи це так?

      • Yevhen Klopotenko

        Yevhen Klopotenko

        Причин може бути кілька) Якщо тримати паску в духовці занадто довго або при зависокій температурі, вона пересихає. Навіть 5–10 зайвих хвилин можуть дати сухий результат, особливо при невеликому об’ємі тіста.
        Недостатньо вологи в тісті
        Можливо, було замало рідини або ж забагато борошна. Борошно дуже “п’є” воду, і іноді доводиться коригувати кількість борошна залежно від його типу чи вологості. Тісто має бути м’яким і липким, але не занадто рідким.
        Недостатньо вимішували
        Якщо тісто вимішувалось недостатньо, глютен не встиг розвинутись — а це впливає на структуру й утримання вологи в готовому виробі.
        Ваша пасочка могла встигнути добре підійти
        Якщо тісто недостатньо розстоювалось, паска буде менш пухкою і більше схильною до пересихання. Занадто багато додали цедри або алкоголю у замочених сухофруктах
        Іноді велика кількість цедри чи спирту в начинці може “висушити” тісто або порушити його структуру. Дякую, що готуєте ❤️

  • Володимир

    Перший раз вирішив пекти паски – де просто супер. Все вийшло просто чудово, дякую за гарний рецепт Євгену, адмінам за сайт) Слава Україні.

  • Олеся Єн

    Ще одна пасочка за рецептом Євгена, якій готувала на Пасху, дійно смачно і ніжно, хоч особливої різниці між класичним рецептом і цим, особливо не помітила, хіба шо колір, бо готувала я без оріхів і цедри. Яйця фарбувала в каркаде, також за рецептом Євгена).

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Дякую, що поділились результатами ❤️

  • Марія

    Дякую,чудовий рецепт.

  • Марина

    Рецепт неперевершений! Паски вийшли ну дуже смачними) На хвилиночку я робила їх вперше в житті

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вітаю вас з чудовим результатом ❤️

  • Ольга

    Дуже смачні пасочки! Пухкі, легенькі, не приторні. Тільки щось пішло не так на моменті розтоплювання желатину, я ледь не вмерла від запаху ?Зробила звичайну глазур з білка й цукру.

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Клас! Вмирати забороняю, в от насолоджуватись- це саме те, що треба ❤️

  • Марина

    Пекла паску вперше в житті?
    Дуже задоволена рецептом, готувала подвійну порцію. На етапі замочування горіхів, добавила до них ще приблизно таку ж кількість міксу родзинок та кураги. Використовувала сухі дріжджі (на упаковці було написано: 1 пакетик відповідає 21 гр живих дріжджів )
    Вийшли у міру солодкі, пухкі пасочки. Щиро дякую за рецепт ?

    P.S. Єдине що здивувало, то колір пасочки в розрізі, – я чекала жовту, ну можливо білу, а вона коричнева (то напевне від горіхів). Але на естетичний вигляд та смакові властивості то ніяк не впливає. Ще раз дякую за рецепт ?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вітаю! Радий вашим досягненням ❤️ Колір пасочки залежить від кольору жовтків. Для більш інтенсивного кольору можна додати трошечки куркуми

  • Дар'я

    Христос Воскрес! Дякую за рецепт. Вперше пекла Паску і спробувала за цим рецептом. Пасочки вийшли чудові та смачні. Але один нюанс, у мене вийшла сама Паска всередині не біленька а темна… Робила все покроково, чому так вийшло чи вона і має така бути?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вітаю, колір залежить від кольору жовтків, або сухофрукти могли вплинути на це.

  • Аліна

    Пане Євгене, хочу подякувати за цей рецепт. Випікаю другий рік поспіль (але вперше в житті взагалі випікаю, та ще і паску) результат супер – м’яка, але при цьому щільна , солодка, без запаху дріжджів, скоринка не розтріскується при випіканні, довго не черствіє. А смак – це не передати словами, справжня паска. Окрема подяка за глазур з желатином – може це і елементарно, але ніколи не знала, що можна додати саме желатин і не буде осипатись з паски.
    Також хочу трохи поділитись власним досвідом – у мене по цьому рецепту тісто підходить дуже довго, але підходить гарно. Оскільки я нікуди не поспішаю, то чекаю скільки треба – сьогодні години три чекала, поки тісто піднялось так, як мені хотілося (до краю каструлі). І у формах ще десь годину вичікувала. Загалом на приготування від опари до готової пасочки у мене вийшло годин 10. І вийшло навіть смачніше, ніж минулого року. То виходить по цьому рецепту – чим довше, тим смачніше.
    Ще раз дякую. Знайте, що ваш рецепт працює навіть у людей, які не випікали ніколи і нічого взагалі.

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Дякую вам величезне за коментар ❤️

  • Надія

    Доброго дня, пекла вперше Пасхи, мені не вийшли, забиті і зовсім не пухкі?, робила все по вказаних порціях

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Дуже шкода, що в вас не вийшли пасочки. Спробую розібратись, підкажіть, чи все ви робили так само як у рецепті? В тих самих пропорціях?

  • Дмитро

    Доброго дня. Готувавсвперше в житті. Діти не люблять горіхів, тому я цей елемент просто пропустив. Все одно вийшло дуже смачно. Дякую.
    Цікаво як зміниться смак і коли можна додати трохи алкоголю?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Можна додати трохи при поєднані всіх складових

  • Галина

    Дуже смачне тісто і все вийшло класно! Хороший рецепт! Дякую!!!

  • Valerii

    Добрий день! Випадково додав 750 гр борошна замість 500. Чи щось станеться?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Отримаєте більш щильну консистенцію. Додайте і інших складових, збільшивши порцію

  • Тетяна

    Євгене, ви просто чудо як і ваші рецепти ❤️

  • Євгенія

    Дякую за рецепт!!! Євген, підкажіть, будь ласка, дуже погано, якщо масло додала в один захід з борошном та яйцями? Чи краще переробити?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Я думаю, що смертельного нічого не станеться. Відставте на розтойку і дивіться чи підійде тісто.

  • Вероніка

    Вітаю, Євгене! Дуже дякую за рецепт. Завтра спробую зробити. Скажіть, чи можна розігріти молоко в мікрохвильовці?

  • Анна

    Печу за Вашим рецептом вже третій рік і завжди подвійну порцію бо дуже смачні пасочки.
    Щиро вдячна Вам за цей рецепт і за багато інших Ваших рецептів, за якими страви з першого разу виходять суперові?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      І це чудово! Я щиро радію ❤️ Смачної Паски

  • Оксана

    Пекла вперше, і по Вашому рецепту. Паска вийшла шикарна ❤️ Смачна, пухка і неймовірна. Можна одразу всі інгредієнти множити на два, щоб не робити два заміси ?

  • Юля

    Привіт. Спекла сьогодні пасочки за Вашим рецептом. Це просто вау. Я рідко печу, бо, як то кажуть, не моє. І те, що вийшло все з першого разу це класно.
    Дуже смачне тісто і таке м’якеньке.
    Дякую за рецепт!

  • Ольга

    Тісто було дуже жирне і липке, думала буде гливке але ні, повітряна і пухка, всі інгредієнти я множина на 2, вийшло 4* 500грамових паски і 2* 200 грамових, ще я б додала трішки більше цукру, я не люблю солодке але тут майже не відчувається

  • Оксана

    Я хочу зробити з ізюмом ,чи можно замість горіхів покласти ізюм ?буду робити в перше )

  • Ольга

    Паска супер.
    Все вийшло.
    Дякую?❤️

  • Дарина

    Доброго вечора.скажіть будь ласка,чи можна замінити живі дріжджі на сухі? І як це правильно зробити? Живу за кордоном,і живих дріжджів тут не знайти(
    Дякую

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вітаю! Як вірно розрахувати кількість вам підкаже упаковка. Там дріжджі йдуть з розрахунку на кг борошна. Читайте інструкцію. Зазвичай це 1:3. Тобто 1 г сухих дріжджів еквівалентний по масі 3 г живих пресованих.

  • Анна

    Приготувала сьогодні паску) одну розрізали і спробували-чудова текстура, смак збалансований – те що треба?? Дякую за рецепт!

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Супер!! Радий, що ви задоволені ❤️ Смачного свята

  • Марта

    Добрий день,хотіла поцікавитись,скільки накладати тріска у паперову форму?

  • Наталія

    Добрий день, дякую за рецепт. У мене чомусь за 50 хвилин паска не пропеклась, я поставала ще на 20 хвилин, і хоч вона і пропеклась, але все одно на смак трошки гливка. Що могло піти не так? Я ставила в попередньо розігріту духовку на 180 градусів.

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вітаю, дуже дивно. Давайте подумаємо. Впевніться, що все робили за рецептом і дотримувалися порад, які я давав в описі. Можливо у вас були більші форми? У мене одна велика роз’ємна залізна форма діаметром 15 см та висотою 13 см.

  • Марина

    Доброго дня. Якщо я хочу збільшити порцію в 2 рази. Все теж множити на 2? Жовтків брати 16 штук?)

  • Яночка

    Супер! Тісто дуже липло до рук, шар не катався, думала нічого не вийде, але ж ні! Нереально смачна, пухка, не приторно солодка, вау. Пеклася вона, правда, десь 25 хв.
    ДЯКУЮ!! Це вау!

  • Ігор

    Супер! ✌️

  • Ольга

    Це неймовірно смачно! Дякую за рецпт! Ви кулінар від Бога! Бажаю Вам здійснення всіх цілей!

  • Ольга

    Добрий день.
    Вперше в своєму житті пекла паску, обрала ваш рецепт. Вийшла м’яка, ароматна паска, в міру солодка, яка сподобалася всій сім’ї. Дякую вам.

  • Ліда,вінниця

    Неймовірно смачно, чоловік сказав що це- найсмачніша паска ,яку я пекла.

  • Катерина

    Вітаю! Робила паски по Вашому рецепту. Вони були неймовірні! Але по кольору були сірі…чи могли горіхи дати такий колір?
    Борошно було вищого гатунку

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Так, могли. Або яйця зі світлим жовтком

  • Катеринка

    Женєчка, Ви диво! Здоров’я Вам і процвітання! Дякую за рецепти??❤️???

  • Світлана

    Пасочки вийшли дуже смачні! Дуже дякую за рецепт!

  • Віка

    Добрий вечір. Робила все по рецепту, але чомусь не застигає глазур уже 6 годин. Вона густа, класна, але як маршмелоу всередині по консистенції, липне.
    Це нормально?
    Чи треба щось зробити, щоб вона застигла?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Так, вона не має застигнуть на 100% вона залишається м’якою і не кришиться

  • Альбіна

    Євгене, дякую за чудовий рецепт! Паска дуже смачна, тісто просто чудове, робила в хлібопічці, випікала у духовці. Єдине, що візьму до уваги наступного разу – паски сильно піднялися, на 2/3 розкладати у форми – забагато, можливо, то для моїх дріждів так. Вийшло 3 невеликі пасочки.

  • Лілія Некрутенко

    Гарний вайб, крутезні паски. На мій досвід, найкраще поєднання інгредієнтів, смаку та праці)
    Дозволила собі замінити горіхи на вʼялену вишню вимочену в бренді))
    Дякую ?

  • Ксенія

    Доброго дня. А білки на глазур мають бути холодними?

  • Ліна

    Добрий день!
    Зараз буду випікати за Вашим рецептом!
    Підкажіть, будь ласка, під головним фото написаний час та порція: 1.

    Це 1 кг на виході чи 1 паска, з останнього фото?
    Дякую за рецепт та відповідь!

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Це 1 паска

      • Ліна

        Велике спасибі!
        Вітаю з наступаючим Великоднем!!!

      • Ievgen Klopotenko

        Yevhen Klopotenko

        Дякую! І вас зі святом ❤️

  • Елена

    Мої перші пасочки вийшли добре, дякую!

  • Світлана

    Доброго вечора! Тісто вимішуємо, щоб від рук відлипало, чи ні?

  • Марта

    Пасочки вийшли неймовірні

  • Наталія

    Як зрозуміти, що молоко нагрілося до 36 градусів, якщо немає термометру для їжі?
    ДЯКУЮ наперед за відповідь.

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Як тільки з’являється пар над молоком – це і є приблизно потрібна температура

  • Наталія

    Добрий день.
    Хочу замінити цукор на замінник цукру у вигляді як «прозора вода» (діабет). Чи для рецепту потрібна саме консистенція «цукру»? Чи краще взагалі не класти ні цукор, ні такий замінник?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вибачте, не можу дати точну пораду. З цукрозамінниками не працював. Потрібна повна пропрацьовка рецепта

  • Софі

    Щойно зробила пасочки по вашому рецепту? смачно! хочу подякувати за те, що ділитесь! Чекаю на нові рецепти?

  • Інна

    А можна замінити на сухі дріжджі?
    Якщо так, то скільки потрібно грам сухих дріжджів ?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Як вірно розрахувати кількість вам підкаже упаковка. Там дріжджі йдуть з розрахунку на кг борошна. Читайте інструкцію. Зазвичай це 1:3. Тобто 1 г сухих дріжджів еквівалентний по масі 3 г живих пресованих.

  • Оксана

    Доброго дня! Тісто має бути не густим?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вітаю, воно повинно трошечки липнути до рук)

  • Наталя

    Доброго дня, а тісто після введення масла, та горіхів дуже липне до рук, даже до смащених олійкою, так повинно бути? чи добавити муки?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Якщо дуже сильно липне, то можна, але зовсім не багато. Тісто повинно трохи липнути

  • ольга

    Якщо дріжджі сухі, яка кількість їх потрібна за цим рецептом?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Як вірно розрахувати кількість вам підкаже упаковка. Там дріжджі йдуть з розрахунку на кг борошна. Читайте інструкцію. Зазвичай це 1:3. Тобто 1 г сухих дріжджів еквівалентний по масі 3 г живих пресованих.

  • Марина

    Хочу замінити горіхи на журавлину. Як на вашу думку, це буде ок?
    Дякую)

  • Олена

    Доброго дня, підкажіть будь ласка, а скільки шт виходить з цього тіста?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вітаю! Під головним фото ви можете побачити час приготування та кількість порцій) Так на кожному рецепті

  • Зоряна

    Доброго дня, підкажіть будь ласка, у рецепті класичної паски, Ви писали, що на 1г дріжджів іде 20мг рідини,це стосувалось лише певного рецепту?
    Які дріжджі краще обирати – пресовані чи сухі. Знаходжусь за кордоном, тут живі дріжджі по 40гр пофасовані і пише, що на 1кг борошна, от думаю чи до цього рецепту можна 20г брати. Дякую

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Вітаю, це стосується будь-якого рецепту. А кількість дріждів прораховуєте відповідно того, як вказано на упаковці. Сухі або пресовані – не має різниці)

  • Валентина

    Добрий день.А якщо ще додати ізюм,то його попередньо замочити у воді чи у молоці?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Без різниці) Можна в алкоголі – це дасть цікаву нотку

  • ІННА

    Форми без пергаменту смащую вже років 15 тільки смальцем( просто чудово і жодних проблем) 😉
    За вашим рецептом спробую цей рік.

  • Макс

    Привіт, а духовку для запікання попередньо розігріти чи засікати час від холодної духовки?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Паски ставимо в попередньо розігріту духовку)

      • Оля

        Дякую!)))

      • Ievgen Klopotenko

        Yevhen Klopotenko

        ❤️

      • Марі

        Дякую за рецепт ?
        А якщо ще і ізюм добавляти, то на якому етапі?

      • Ievgen Klopotenko

        Yevhen Klopotenko

        Останній заміс )

  • Віка

    Добрий день . Якщо не додавати горіхи , то і молоко 50 мл теж не додавати ?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Додавати )

      • Тетяна

        Доброго дня, а якщо мої менші за розміром відповідно і час випікання тепер менший?

      • Ievgen Klopotenko

        Yevhen Klopotenko

        Перевіряйте ступінь готовності дерев’яною шпажкою.

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення