Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Час освіжитися. Огірковий лимонад за рецептом Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Чи може бути щось краще за хрумкіт свіжого огірка? Очевидно, що так і це ніщо інше, як огірковий лимонад, який ви можете з легкістю приготувати в домашніх умовах. І якщо ви шукаєте смачні рецепти лимонаду, то цей варіант справжні скарб для вас. Смакувати його одне задоволення, бо це справжня потрійна свіжість – огірок, мʼята та лайм. Впевнений таке поєднання не залишить вас байдужим. Особисто знаю багатьох людей, для яких цей рецепт став одкоровенням, як і колись для мене. Тож тепер втамувати спрагу влітку стало набагато легше і смачніше.

Поради з приготування огіркового лимонаду

Для приготування лимонаду обирайте огірки невеликого розиміру, зазвичай саме в них більше смаку й аромату, що дуже потрібно для нашого напою. Якщо хочете отримати гурманську версію, візьміть не звичайний, а тростинний цукор. Газовану воду використовуйте лише столову, а не мінеральну, бо вона може зіпсувати смак лимонаду.

Читайте також

По-літньому свіжий: салат із огірків і м’яти

Магія за 2 хвилини. Рецепт салату з огірком і сиром фета

Як приготувати огірковий лимонад

Приготування 20

Складність Легко

Інгредієнти

4 маленьких огірків для приготування сиропу

500 мл води

100 г цукру

1 лимон (цедра та сік)

1 лайм (цедра та сік)

½ ч. л. меленого сушеного імбиру

5 гілочок м’яти

1 лайм для подачі

1 лимон для подачі

2 маленьких огірки для подачі

1 л сильногазованої столової води

кубики льоду для подачі

Огірковий лимонад: покроковий рецепт

Крок 1

Огірки (4 шт. маленьких) помийте, потріть на крупній терці в невеличку миску. Для приготування сиропу візьміть 2-літрову каструлю, влийте 500 мл води, додайте огірок, цедру та сік одного лайма і одного лимона, ½ ч. л. меленого сушеного імбиру та 100 г цукру.

Крок 2

Варіть на середньому вогні протягом 1-2 хвилин, поки цукор повністю не розчиниться. Процидіть суміш через сито в миску та дайте сиропу трохи вистигнути.

Крок 3

В 2-літрову банку чи великий графін для подачі покладіть 2 маленьких огірки, порізані кружечками, один лимон і один лайм, порізані невеличкими дольками та листочки, обірвані з 5 гілочок мʼяти. Залийте сиропом.