Жаркое со свининой

Как приготовить жаркое со свининой

1. Делаем соус. Для этого нарезаем лук, раздавливаем чеснок и обжариваем их с томатной пастой, стеблями укропа и петрушки. Соль и перец добавляем по вкусу.
2. Измельчаем соус в блендере до однородной консистенции. Подогреваем в сотейнике, добавив сливки.
3. Готовим жаркое. Мясо нарезаем крупным кубиком. Маринуем его в соли, перце, чесноке и подсолнечном масле.
4. Замаринованное мясо обжариваем в сковороде.
5. Делаем конвертик из фольги, выкладываем в него мясо, соус и запекаем при температуре 200 градусов 10 минут.
6. Картошку и морковь смазываем подсолнечным маслом, запекаем в фольге при температуре 200 градусов. Запекаем около 15 минут до готовности.
7. Выкладываем на тарелку нарезанные и запеченные овощи, мясо и приправляем соусом.
8. При подаче украшаем зеленью.

Готовить – это просто!

Видео версия рецепта на кулинарном ютуб канале «Все буде добре» . Оригинал фото на сайте liveinternet.ru

Читайте также

Простой рецепт пирога с вишней

Курица с соусом терияки

Минтай в томатном соусе

Запеканка из морепродуктов