Робимо соус. Для цього нарізаємо цибулю, розчавлює часник і обсмажуємо їх з томатною пастою, стеблами кропу і петрушки. Сіль і перець додаємо за смаком.

Подрібнюємо соус в блендері до однорідної консистенції. Підігріваємо в сотейнику, додавши вершки.

Готуємо печеню. М'ясо нарізаємо великим кубиком. Маринуємо його в солі, перці, часнику і соняшниковій олії.

Замариноване м'ясо обсмажуємо в сковороді.

Робимо конвертик з фольги, викладаємо в нього м'ясо, соус і запікаємо при температурі 200 градусів 10 хвилин.

Картоплю і моркву змащуємо олією, запікаємо в фользі при температурі 200 градусів. Запікаємо близько 15 хвилин до готовності.

Викладаємо на тарілку нарізані і запечені овочі, м'ясо і заправляємо соусом.

При подачі прикрашаємо зеленню.