Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Персики та сливи на грилі з сиром дорблю

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Перед тим, як приїхати на природу, ми спочатку збираємося три години, потім добираємося туди дві години, а потім розпалюємо вогнище – до цього моменту ми зазвичай вже голодні. Тому, поки вугілля прогорає, треба приготувати якусь закуску. Давайте візьмемо персик, сливи, сир і швидко зробимо страву, яка зможе вгамувати наш голод. Упевнений, поєднання сиру з персиком і сливою змусить вашу шкіру покритися мурашками і забути на деякий час про те, що шашлик буде готовий ще зовсім не скоро.

як приготувати Персики та сливи на грилі з сиром дорблю

Приготування 13 хвилин

Порції 4

Складність Легко

Інгредієнти

5 слив

5 персиків

2 гілочки розмарину

50 г сиру дорблю

1 ст. л. оливкової олії

сіль та перець до смаку

Персики та сливи на грилі з сиром дорблю: Приготування

Крок 1

Сливи і персики добре помийте, розріжте навпіл і вийміть кісточки. Сир дорблю покришіть на невеликі шматочки. Взагалі ви можете використовувати будь-який сир з блакитною пліснявою. Якщо хочете отримати більш ніжний смак - використовуйте сир горгонзола.

Крок 2

Половинки слив і персиків посоліть, поперчить та викладіть в них шматочки сиру і гілочки розмарину. Особисто мені подобається хвойний присмак розмарину. Якщо вам хочеться чогось більш нейтрального - візьміть чебрець. Полийте зверху оливковою олією.

Крок 3

Відправте персики і сливи до розігритої до 180 градусів на 10 хвилин. Ви також можете приготувати персики на закритому грилі. Подавайте закуску гарячою.

Готувати - це просто!

Декілька порад

Ми звикли, що сир з блакитною пліснявою - це в основному тільки закуска до вина. Але він чудово доповнює безліч продуктів, з ним можна приготувати безліч різних страв - закусок і салатів.

Спробуйте поєднувати такий сир з яблуками, грушами, горіхами і медом. Доречним буде його присутність в зелених салатах зі шпинату, в поєднанні з салатом ромен або з іншою зеленню. Сир можна покришити, а можна приготувати заправку для салату, розтопивши його в невеликій кількості теплих вершків або оливкової олії.