
Закуска на святковий стіл. Канапки з хамоном та мандаринами від Євгена Клопотенка

Канапки з хамоном, ніжним вершковим кремом та соковитими мандаринами будь-яку вечерю перетворять на святкову. Кисло-солодкий посмак цитрусових ідеально поєднується із солонуватим хамоном, а кремова текстура вершків і сиру додає закусці ніжності. До того ж виглядають такі канапки яскраво та оригінально.
Також радимо звернути увагу на канапки з авокадо та лососем за моїм рецептом.
Поради зі збивання вершків
Перш за все, вершки повинні бути жирністю не менш як 30 % інакше вони просто не зіб’ються. Важлива також температура: і вершки, і, бажано, посуд в якому ви їх збиватимете повинні бути холодними. Приблизний час, необхідний для збивання 8-10 хв. При цьому починати слід з маленьких обертів, поступово збільшуючи її. Якщо ж вершки все одно не збиваються, спробуйте поставити їх до морозильної камери на кілька хвилин, а потім спробуйте знову. Якщо немає настрою збивати вершки чи готувати крем, раджу рецепт святкових канапе з оселедцем та буряком.
Що можна використати замість хліба
Подати вершковий крем та хамон можна також на пухких мініатюрних панкейках. Для них вам знадобиться 200 мл молока, 1 яйце, 200 г борошна, ½ ч. л. розпушувача, 1 ч. л. солі, 1-2 ст. л. олії та дрібка солі. Змішайте всі інгредієнти в однорідне тісто, дайте йому перепочити кілька хвилин, а тоді посмажте панкейки, викладаючи невеликі порції тіста на розігріту пательню.
Як приготувати канапки з хамоном
Інгредієнти
Канапки з хамоном: покроковий рецепт
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗакуска на святковий стіл. Канапки з хамоном та мандаринами від Євгена Клопотенка
Інгредієнти
Follow The Directions
Канапки з хамоном: покроковий рецепт

Підсушіть 5-6 скибочок хліба на сухій пательні по 2-3 хв з кожного боку. Або викладіть їх на деко та запечіть 7-10 хв у розігрітій до 180 градусів духовці.

Міксером або блендером із насадкою вінчик збийте 50 г вершків до пишності. Додайте до маси 75 г крем сиру та знову збийте крем на низьких обертах.
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами

Мандарин почистьте та зробіть філе з часточок мандаринів, обережно гострим ножем зрізавши з них шкірочку.

Викладіть вершково-сирний крем на кожен шматочок хліба, а зверху покладіть шматочки хамону. Прикрасьте канапки часточками мандаринів та листочками зелені (ми використовуємо чебрець, але ви можете взяти будь-яку іншу зелень на ваш смак).
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення

