Врятуватись від спеки. Домашнє морозиво з бананів від Євгена Клопотенка
-
Приготування12 годин
-
Порції6
Якщо ви влітку не споживаєте морозиво кілограмами, не розумію, як ви переживаєте спеку: ні фізично, ні морально. Я от їм і насолоджуюся! А якщо ще й приготувати домашнє морозиво з класних продуктів, без різних дурощів у складі, з натуральним смаком – це ж просто казка. Причому інгредієнтів, наприклад, бананове морозиво потребує мінімум. Та й процеси тут такі, що й дитина впорається. Тому причин не зробити це морозиво об’єктивно немає – готуйте блендер і форму.
Поради з приготування та подачі домашнього морозива
Готувати морозиво найкраще в блендері з чашею – він переб’є суміш до найбільш однорідного стану. Інші блендери також прийнятні, однак цей буде найзручнішим.
Ви можете заморозити морозиво в одній великій скляній формі або ж скористатися порційними формочками для морозива бажаного розміру. Перший варіант зручніший для подачі з добавками, а порційний для, наприклад, якихось вечірок із компанією.
Подавати морозиво можна з горішками, звичайними чи карамелізованими, варенням або карамеллю чи навіть чимось хрустким, типу печива.
Як зробити бананове морозиво
Інгредієнти
Бананове морозиво: покроковий рецепт
Почистьте 4 банани, розламайте чи наріжте на довільні шматочки та покладіть у чашу блендера.
До бананів додайте 200 мл вершків 33%, 2 ст.л. цукрової пудри та 20 г ванільного цукру. Перебийте до однорідної консистенції.
Викладіть суміш у форму та поставте в морозильну камеру на кілька годин до готовності, а краще на добу.
Перед тим, як накладати морозиво, переставте його з морозилки у холодильник десь на 10 хвилин, щоб воно легше набиралося в ложку.
- Оцінити рецепт:
-
42
2
Залишити відгук