Ваша печінка дивовижний орган: вона беру участь у детоксикації, метаболізмі та ще близько у п’ятиста інших життєво важливих функціях! І водночас біля 38 % людства бореться з її ожирінням, а за даними Американського Інституту Здоров’я, хвороби печінки є причиною 4 % усіх смертей щорічно. Такий важливий та працьовитий орган заслуговує на найкраще ставлення та турботу, тож розповідаємо про прості продукти, що можуть стати в нагоді вашій печінці.
Куркума
Головний компонент приправи куркуми — куркумін — здавна відомий своїм яскравим відтінком і сильними протизапальними та антиоксидантними властивостями. Згідно з дослідженнями, куркума може значно покращити здоров’я печінки, зменшуючи запалення та захищаючи орган від потенційних пошкоджень. Незалежно від того, використовуєте ви її для приготування їжі чи вживаєте у формі харчових добавок, додавання куркуми до раціону може значно зміцнити здоров’я.
Зелений чай
Зелений чай багатий антиоксидантами, і тому може стати чудовим доповненням до вашої щоденної рутини. Він здатен підтримувати здоров’я печінки завдяки високому вмісту катехіну — антиоксиданту, що запобігає окислювальному стресу та запальним процесам, а також зменшує ризик серйозних захворювань. До того ж вживати такий чай можна регулярно, перетворивши його у приємний заспокійливий ритуал. А про те, чи корисна кава для печінки ми вже розповідали раніше.
Жирна риба
Жирна риба, така як лосось, скумбрія, оселедець, є джерелом омега-3 жирних кислот, речовин що здатні, крім інших вражаючих властивостей для здоровя, знижувати рівень жиру в печінці. Включення цієї смачної риби у свій раціон – чудовий спосіб підтримати загальний стан здоров’я та живити печінку.
Грейпфрут
Цитрусові, особливо грейпфрут, здатні потужно збадьорити ваш раціон. Ці фрукти допомагають печінці розщеплювати шкідливі сполуки таким чином, щоб їх легко можна було розчинити водою. До того ж в апельсинах, лимонах, грейпфрутах та апельсинах міститься велика кількість антиоксидантів, таких як наригенін, здатних захищати печінку від потенційних пошкоджень та запалень.
Хрестоцвітні овочі
Брокколі, брюссельська капуста та білокачанна капуста — чемпіонів хрестоцвітих — це ваші союзники у вашій боротьбі за здоров’я. Ці овочі, багаті глюкозинолатами — речовинами що сприяють детоксикації печінки, тобто допомагають організму позбутися токсинів, а печінці — виконувати свої основні функції. До того ж їх так легко додати у свій раціон у вигляді апетитних салатів.
Буряк
Буряк здатен покращувати та нормалізувати кров’яний тиск. Крім того, бетаїн — речовина, що міститься в буряку, підтримує природний процес детоксикації печінки. Цей коренеплід є смачним і поживний спосіб зміцнити здоров’я вашої печінки, незалежно від того, чи додаєте ви його в салати, смузі чи просто їсте відвареним як гарнір.
Оливкова олія
Оливкова олія першого віджиму, також відома як “рідке золото”, захистить вашу печінку від запалень та окислювального стресу завдяки великому запасу антиоксидантів та корисних жирів. Заправляти салати такою олією — це простий, але ефективний спосіб підтримати здоровя та загальне самопочуття.
Волоські горіхи
Волоські горіхи також здатні допомогти вам на шляху до здоров’я, адже багаті антиоксидантами, амінокислотами та омега-3 жирними кислотами, необхідними для зниження рівня запалень та підтримки детоксикації печінки. Підтримайте печінку цим приємним смаколиком, додавши жменю волоських горіхів до щоденного раціону.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
