Різдвяний період ― це завжди щось більше, ніж просто дата в календарі. Час символів, традицій і переосмислення знайомих звичаїв. Цього року відчути магію свят із неочікуваного боку можна буде у ресторані «100 років тому вперед», де гастрономія зустрінеться з цілим Всесвітом.
11 грудня шеф-кухар Євген Клопотенко разом з астрофізикинею Дарʼєю Добричевою проведуть атмосферну і водночас експериментальну різдвяну вечерю. Подія стане незвичним простором, де їжа, культура та наука сформують нову історію зимового свята.
Вечеря під світлом Вифлеємської зірки
Протягом тисячоліть люди шукали у небі відповіді, знаки й надію, а особливо у Святвечір. Сьогодні ж ці символи отримують нове трактування: сторінки неба нам підсвічує вже не магія, а наука. Саме на цьому перетині й побудована концепція вечері. Гостям подадуть 7 шефських страв, створених за мотивами українських різдвяних символів. Кожна страва буде супроводжуватись українським вином, а вечеря завершиться авторським коктейлем від бар-менеджера ресторану.
Організатори обіцяють, що формат стане не просто дегустацією, а подорожжю від землі до неба, де локальні інгредієнти перетворюються на метафори космічних явищ і сюжетів, знайомих зі святкових легенд.
Для кого ця подія
Ця подія для тих, хто хоче отримати особливі святкові враження, любить гастрономічні експерименти та авторську кухню, а також цікавиться українською культурою і новими інтерпретаціями традицій. Якщо ви мрієте відчути себе мандрівником між кухнею й космосом, цей вечір саме для вас.
Зустрічаємось 11 грудня о 19:00 у ресторані «100 років тому вперед». Вартість квитка складає 3850 грн. Організатори радять реєструватися завчасно, оскільки кількість місць обмежена. Вхопити свій щасливий білет можна на сайті за посиланням.
