Всього три коржі та легкий крем: як швидко приготувати торт медівник

Випічка із медом стала популярною у світі багато сторічь тому, ще у прадавньому Єгипті та Греції. Історики вважають, що у той час змішувати мед із борошном, залишали настоюватися та просочуватися на цілий місяць, а вже потім випікали медові коржики. У XII столітті готували медовий пиріг з горіхами та сухофруктами, який згодом розповсюдився всією Європою, набуваючи у кожній країні якихось відмінностей, що притаманні кухні конкретної країни. До пирога почали додавати і аніс, і корицю, і імбир, що спонукало появі відомих імбирних пряників.  

У сучасному світі мед також додають до великої кількості десертів та випічки. І це не дивно, адже мед цінують не лише за тонкий солодкий смак та аромат, а й за його чудову властивість продовжувати свіжість випічки. Із медом готують грушевий торт, медові пряники та пироги, чак-чак та ще цілу купу східних солодощів. Ось і вирішив приготувати смачний десерт та запропонувати вам простий рецепт медівника. Зазвичай у класичний медівник роблять багато коржів, та в мене буде спрощений варіант із трьома коржами із додаванням меду. Крем я зробив на основі густої сметани, що надасть невеликої кислинки та збалансує солодкість меду.   

Якщо ж хочете приготувати божественний шоколадний десерт, зробіть неймовірно смачний торт Шварцвальд.

Як приготувати медівник  

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТАВ КУХОННУ МАШИНУ KENWOOD TITANIUM KVL8470S. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСІ ФУНКЦІЇ ТА ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ МАШИНИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ!