Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Вівсяний хліб із кмином
Ми вже готували домашній хліб з пшеничного та житнього борошна, а тепер я хочу поділитися з вами рецептом неймовірно смачного вівсяного хліба із кмином. За рахунок пластівців структура виходить дуже пишною, а насіння соняшника, кунжуту та кмин надають хлібу неймовірного аромату. Це просто божественно смачно!
Як приготувати вівсяний хліб з кмином
Інгредієнти
200 г вівсяних пластівців «7 злаків Добродія»
200 г пшеничного борошна
1 ч. л. розпушувача
250 мл теплої води
3 яйця
1,5–2 ст. л. цукру
1 ст. л. кунжуту
1 ст. л. насіння соняшнику
1 ст. л. кмину
4 ст. л. соняшникової олії
½ ч. л. солі
Вівсяний хліб із кмином: Приготування
У мисці з'єднайте всі сухі інгредієнти: 200 г пластівців «7 злаків», 200 г борошна з 1 ч. л. розпушувача і ½ ч. л. солі. Добре перемішайте до повного розподілу інгредієнтів.
Додайте до сухої суміші 3 яйця, 1,5-2 ст. л. цукру, 4 ст. л. соняшникової олії і 250 мл теплої води. Перемішайте масу лопаткою. Додайте до маси мікс насіння соняшника і кунжуту – по 1 ст. л. кожного виду. Додайте половину зерен кмину (½ ст. л.) в тісто. А другу половину залиште, ми використаємо їх пізніше. Залиште отриману масу на 20 хвилин для набухання пластівців «7 злаків». За цей час маса помітно стане густішою і щільнішою за структурою.
Перекладіть масу в форму для випікання, попередньо простеливши її пергаментом і змастивши олією.
Рівномірно розподіліть тісто і посипте зернами кмину. Випікайте хліб в духовці з температурою 180 градусів протягом 50-60 хвилин.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт