Вівсяний хліб із кмином

Вівсяний хліб рецепт
  • Приготування
    1 година
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Ми вже готували домашній хліб з пшеничного та житнього борошна, а тепер я хочу поділитися з вами рецептом неймовірно смачного вівсяного хліба із кмином. За рахунок пластівців структура виходить дуже пишною, а насіння соняшника, кунжуту та кмин надають хлібу неймовірного аромату. Це просто божественно смачно!

Як приготувати вівсяний хліб з кмином  

Інгредієнти

Вівсяний хліб із кмином: Покроковий рецепт

Крок 1

У мисці з'єднайте всі сухі інгредієнти: 200 г пластівців «7 злаків», 200 г борошна з 1 ч. л. розпушувача і ½ ч. л. солі. Добре перемішайте до повного розподілу інгредієнтів.

Крок 2

Додайте до сухої суміші 3 яйця, 1,5-2 ст. л. цукру, 4 ст. л. соняшникової олії і 250 мл теплої води. Перемішайте масу лопаткою. Додайте до маси мікс насіння соняшника і кунжуту – по 1 ст. л. кожного виду. Додайте половину зерен кмину (½ ст. л.) в тісто. А другу половину залиште, ми використаємо їх пізніше. Залиште отриману масу на 20 хвилин для набухання пластівців «7 злаків». За цей час маса помітно стане густішою і щільнішою за структурою.

Добавьте яйца, сахар и семечки
Добавьте яйца, сахар и семечки
Крок 3

Перекладіть масу в форму для випікання, попередньо простеливши її пергаментом і змастивши олією.

Переложите массу в форму для выпекания
Переложите массу в форму для выпекания
Крок 4

Рівномірно розподіліть тісто і посипте зернами кмину. Випікайте хліб в духовці з температурою 180 градусів протягом 50-60 хвилин.

Равномерно распределите тесто и посыпьте оставшимися зернами тмина
Равномерно распределите тесто и посыпьте оставшимися зернами тмина

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *