Соус коктейль

Соус коктейль
  • Приготування
    5 хвилин
  • Порції
    1
  • Складність
    Легко

Ніжний соус коктейль чудово поєднується з морепродуктами, рибою або салатами і закусками, де вони присутні. Але в цілому його можна використовувати і до м’яса, і до овочів. Готується він на основі домашнього майонезу із додаванням невеликої кількості кетчупу і ароматного коньяку. Геніально просто і дуже смачно.

Як приготувати соус коктейль  

Інгредієнти

Соус коктейль: Покроковий рецепт

Крок 1

Приготуйте домашній майонез. У мисці з'єднайте 2 жовтки з дрібкою чорного свежомеленого перцю, 1 ч. л. солодкої гірчиці, 1 ст. л. соку лимона і дрібкою солі.

Смешайте желтки с горчицей и соком лимона
Смешайте желтки с горчицей и соком лимона
Крок 2

Поступово вливайте у миску 125-150 мл соняшникової олії, при цьому весь час збиваючи вінчиком, до отримання густої маси.

Влейте подсолнечное масло
Влейте подсолнечное масло
Крок 3

В отриманий майонез додайте 1-2 ст. л. кетчупу. Можна додати його трохи більше або менше, орієнтуйтеся на свій смак.

Добавьте кетчуп
Добавьте кетчуп
Крок 4

Потім додайте 2 ст. л. коньяку і ще раз акуратно перемішайте вінчиком.

Добавьте коньяк
Добавьте коньяк

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *