Соус коктейль

Ніжний соус коктейль чудово поєднується з морепродуктами, рибою або салатами і закусками, де вони присутні. Але в цілому його можна використовувати і до м’яса, і до овочів. Готується він на основі домашнього майонезу із додаванням невеликої кількості кетчупу і ароматного коньяку. Геніально просто і дуже смачно.

Як приготувати соус коктейль  

Соус коктейль
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Приготуйте домашній майонез. У мисці з'єднайте 2 жовтки з дрібкою чорного свежомеленого перцю, 1 ч. л. солодкої гірчиці, 1 ст. л. соку лимона і дрібкою солі.
    Смешайте желтки с горчицей и соком лимона
  2. Поступово вливайте у миску 125-150 мл соняшникової олії, при цьому весь час збиваючи вінчиком, до отримання густої маси.
    Влейте подсолнечное масло
  3. В отриманий майонез додайте 1-2 ст. л. кетчупу. Можна додати його трохи більше або менше, орієнтуйтеся на свій смак.
    Добавьте кетчуп
  4. Потім додайте 2 ст. л. коньяку і ще раз акуратно перемішайте вінчиком.
    Добавьте коньяк

Готувати - це просто! 

Поділитися: