Сандвіч кубано: секрети приготування простого перекусу

  • Приготування
    20 хвилин 
  • Порції
    1
  • Складність
    Легко

На природі із родиною чи друзями, під серіал чи футбол вдома, із собою на роботу: коли буде доречним сандвіч, можна перераховувати довго. Тож аби ви смакували один з найбільш смачних та відомих сандвічів, сьогодні готуємо сандвіч кубано. Досі ще тривають суперечки, звідки ж саме походить ця страва, хто готує її за найбільш автентичним рецептом та який варіант найсмачніший. Найбільш поширена версія, що вперше приготували такий сандвіч вихідці з Куби у Флориді. Так це чи ні, не знаю і я, але що знаю точно – що треба його готувати та їсти, бо він смакує просто чудово.

Одна з переваг сандвіча кубано, як в цілому, і всіх інших, – це простота приготування. Але має він і свої секрети приготування.

Як приготувати ідеальний сандвіч кубано

Ви готували вже багацько сандвічів за моїми рецептами: клаб-сандвіч із шинкою, балик екмек та піту з куркою. Своєрідною ж «родзинкою» сандвіча кубано можна назвати поєднання шинки та запеченої свинини. Свинину треба запекти завчасно, для цього я раджу використати м’ясо без прожилок. Аби зовні хліб був більш хрустким та смачним, перед смаженням булочку потрібно змастити розтопленим вершковим маслом. Всі шари начинки треба викладати рівномірно, аби у розрізі було одразу видно усі складові.

У будь-якому випадку сандвіч кубано залишається популярним вже багато років. Всі його інгредієнти легко знайти якщо не в холодильнику, то у найближчому магазині. Він ідеальний для перекусу та його можна приготувати нашвидкоруч. Отже, не зволікайте та готуйте!

Як приготувати сендвіч кубано

Інгредієнти

Сандвіч кубано: секрети приготування простого перекусу: Покроковий рецепт

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування апетитного сандвіча кубано. Свинину необхідно запекти попередньо. Краще вибирайте м'ясо з мінімальною кількістю жил, я використовував задню частину (яблучко). Запікайте м'ясо за температури 180 градусів 40 хвилин.

Подготовьте все ингредиенты сэндвича кубано
Подготовьте все ингредиенты сэндвича кубано
Крок 2

Розріжте міні-багет уздовж навпіл, можна не дорізати до кінця, так зручніше буде його смажити. Нижню частину змастіть 2 ст. л. домашнього майонезу і 2 ст. л. не гострої гірчиці.

Смажьте соусами
Смажьте соусами
Крок 3

Зверху викладіть 4 скибочки попередньо запеченої свинини. Перед тим, як нарізати, дайте м'ясу трохи охолонути.

Выложите свинину
Выложите свинину
Крок 4

Далі викладіть 4 скибочки шинки і стільки ж скибочок сиру. Вибирайте сир на свій смак, я використовував швейцарський.

Добавьте ветчину и сыр
Добавьте ветчину и сыр
Крок 5

Наріжте 2 мариновані огірки якомога більше тонкими поздовжніми слайсами і викладіть зверху на сир. Закрийте сандвіч.

Выложите огурцы
Выложите огурцы
Крок 6

Розтопіть трохи вершкового масла, повинно вийти приблизно 3 ст. л. розтопленого. Змастіть булочку з усіх боків розтопленим вершковим маслом за допомогою кулінарного пензлика.

Смажьте булочку маслом
Смажьте булочку маслом
Крок 7

Добре розігрійте пательню гриль і викладіть сандвіч. Можна використовувати і звичайну пательню.

Выложите сэндвич на сковородку
Выложите сэндвич на сковородку
Крок 8

Добре притисніть сендвіч рукою, щоб на булочці утворилися красиві смужки.

Хорошо прижмите сэндвич рукой
Хорошо прижмите сэндвич рукой
Крок 9

Через хвилину переверніть сендвіч і злегка обсмажте з другого боку, так само притискаючи до поверхні пательні.

Через минуту переверните сэндвич
Через минуту переверните сэндвич
Готувати – це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...