Салат зі смаженою курячою печінкою

З курячої печінки виходить не тільки дивовижно ніжний паштет, а й прекрасний легкий салат. Досить обсмажити її на пательні та змішати з улюбленим салатним листям. Я пропоную взяти звичайний мікс салатів, який можна купити в супермаркеті, та доповнити його яблуками і вишневим соусом, які прекрасно поєднуються з курячою печінкою. Ефект виходить приголомшливий. Обов’язково спробуйте приготувати салат зі смаженою курячою печінкою за моїм рецептом!

Як приготувати салат зі смаженою курячою печінкою 

Салат зі смаженою курячою печінкою
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
7 хвилин
 Час підготовки 7 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
7 хвилин
 Час підготовки 7 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Курячу печінку (400 г) зачистіть від жиру, посоліть, поперчіть і обсмажте на пательні з рослинною олією до готовності. Я рекомендую не пересмажувати печінку, щоб усередині вона залишалася рожевою і м'якою.
  2. Вишню (100 г) перекладіть в невелику каструльку, додайте бальзамічний оцет (2 ст. .), доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Потім подрібніть вишню блендером, щоб вийшов густий соус.
  3. На тарілку викладіть листя салату (200 г), курячу печінку і яблуко (1 шт.), порізане тонкими часточками. Полийте соусом, при необхідності посоліть і поперчіть.

Готувати – це просто!

Поділитися: