Салат зі смаженою курячою печінкою

13 Квітня, 2021

Європейська

- 0 / 5

Приготування

15 хвилин

prep_time_text 7 хвилин

total_time_text 22
Порції

2
Складність

Помірно

З курячої печінки виходить не тільки дивовижно ніжний паштет, а й прекрасний легкий салат. Досить обсмажити її на пательні та змішати з улюбленим салатним листям. Я пропоную взяти звичайний мікс салатів, який можна купити в супермаркеті, та доповнити його яблуками і вишневим соусом, які прекрасно поєднуються з курячою печінкою. Ефект виходить приголомшливий. Обов’язково спробуйте приготувати салат зі смаженою курячою печінкою за моїм рецептом!

Як приготувати салат зі смаженою курячою печінкою

Інгредієнти

400 г Куряча печінка

20 г Мікс салатів

100 г Вишня (заморожена)

2 ст. л. Бальзамічний оцет

1 шт. Яблуко (кисло-солодке)

за смаком Сіль, перець

Рослинна олія (для смаження)

Салат зі смаженою курячою печінкою: Покроковий рецепт

Крок 1

Курячу печінку (400 г) зачистіть від жиру, посоліть, поперчіть і обсмажте на пательні з рослинною олією до готовності. Я рекомендую не пересмажувати печінку, щоб усередині вона залишалася рожевою і м'якою.

Крок 2

Вишню (100 г) перекладіть в невелику каструльку, додайте бальзамічний оцет (2 ст. .), доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Потім подрібніть вишню блендером, щоб вийшов густий соус.

Крок 3

На тарілку викладіть листя салату (200 г), курячу печінку і яблуко (1 шт.), порізане тонкими часточками. Полийте соусом, при необхідності посоліть і поперчіть.

Готувати – це просто!