Молода картопля з кропом

23 Червня, 2020

Українська

- 0 / 5

Приготування

20 хвилин
Порції

2
Складність

Легко

Коли настає сезон молодої картоплі, я буквально божеволію. Адже що може бути краще за ніжну вершкову молоденьку картоплю з ароматом свіжої зелені кропу. Сьогодні я вирішив приготувати її класичним способом, але додав трохи оцту для надання кислинки. Загалом, ловіть момент і готуйте молоду картоплю з кропом.

Як приготувати молоду картоплю з кропом

Інгредієнти

½ кг Молода картопля

50 г Вершкове масло (чи рослинна олія)

5 гілочок Кріп

1-2 ст. л. Оцет

за смаком Сіль

Молода картопля з кропом: Покроковий рецепт

Крок 1

Вимийте щіточкою ½ кг картоплі і варіть до готовності в підсоленій воді, приблизно хвилин 15-20.

Крок 2

Після приготування злийте воду з картоплі. Добре промийте 5 гілочок кропу. Дуже дрібно його порубайте і додайте до каструлі з картоплею. Потім додайте 50 г вершкового масла або рослинної олії.

Крок 3

Влийте 1-2 ст. л. оцту. Я люблю більш кислий смак, тому додаю 2-3 ст. л. оцту. Але вибір, звичайно, за вами. Нехай готова картопля трохи постоїть, насититься ароматами і смаком ще 10 хвилин.