Чим мені подобаються фаршировані яйця, так це безліччю варіантів начинок. Цього разу я вирішив начинити яйця шинкою, що додасть смаку невеликої копченості, і соковитими солоними огірками. Головне, не полінуйтеся і витратьте декілька хвилин на приготування домашнього майонезу.
Як приготувати фаршировані яйця з шинкою
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
10 хвилин
| Час приготування | 10 хвилин |
Порції
4
| Порції | 4 |
- 4 шт. Яйця
- 1 шт. Огірок солоний
- 75 г Шинка
- 1 ст. л. Майонез домашній (за моїм рецептом)
- 1 ч. л. Куркума
- 3-5 гілочок Кріп
- за смаком Сіль та перець
| |
Час підготовки 10 хвилин
Час приготування 10 хвилин
Порції 4
|
- Добре промийте та висушіть кріп (3-5 гілочок), потім дрібно порубіть ножем.
- Шинку (75 г) наріжте спочатку смужками, а потім дрібними кубиками.
- Один великий солоний огірок наріжте пластинками, а потім дрібними кубиками, приблизно, як і шинку.
- Яйця (4 шт.), попередньо зварені вкруту, очистіть і розріжте навпіл. Яєчні жовтки дістаньте ложечкою і покладіть в миску з шинкою, зеленню і огірком.
- Приготуйте домашній майонез, рецепт ви можете взяти тут. Потім додайте в майонез 1 ч.л. куркуми.
- Додайте майонез до начинки і акуратно перемішайте до рівномірної консистенції.
- Наповніть яєчні білки начинкою і прикрасьте при подачі зеленню кропу.
Готувати – це просто!
