Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Надзвичайна повітряність та ніжний смак: як приготувати сирну запіканку з бананом

Сирна запіканка з бананом

Сирна запіканка з бананом – це про надзвичайну повітряність та ніжний смак. Звісно, запіканки з кисломолочним сиром ми всі дуже любимо та часто готуємо: рецепт запіканки із сиром є одним з ваших фаворитів на моєму сайті. Існує багато варіантів, як можна покращити смак запіканки: іноді до неї додають манку чи родзинки, різноманітні ягоди чи фрукти. Саме так зробив і я.

Я вирішив дати вам кілька порад, аби ваша найсмачніша сирна запіканка була просто, як хмариночка. По-перше, раджу додати до тіста трохи крохмалю, який зробить структуру більш ніжною. По-друге, добре перебийте основу блендером, аби вона стала кремовою та однорідною. Ось і все, на диво просто! А щоб структура була трохи різноманітнішою, я додав банани не лише до основи, яку перебив, а ще й вкинув цілі шматочки. Цей аромат ладен звести вас з розуму, я обіцяю! А ще ця сирна запіканка – справжня знахідка для дітей! 

Як приготувати сирну запіканку з бананом   

Приготування 1 година 10 хвилин
Порції 6
Складність Помірно

Інгредієнти

500 г кисломолочного сиру 9%
3 банана
3 яйця
100 г цукру
4 ст. л. сметани
4 ст. л. кукурудзяного крохмалю
1/3 ч. л. солі
1 ст. л. вершкового масла для змащення форми

Надзвичайна повітряність та ніжний смак: як приготувати сирну запіканку з бананом: Приготування

Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування сирної запіканки з бананом. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.
Подготовьте все ингредиенты для приготовления творожной запеканки с бананом
Крок 2
Для тіста у великій мисці з’єднайте 500 г кисломолочного сиру жирністю 9% із 100 г цукру.
Соедините творог и сахар
Крок 3
Додайте до тіста 4 ст. л. сметани та стільки ж кукурудзяного крохмалю.
Добавьте сметану
Крок 4
Наріжте довільними шматочками 1,5 банана та додайте до тіста. Інші 1,5 банана поки відкладіть.
Нарежьте в тесто бананы
Крок 5
В окрему миску відділіть білки 3 яєць, вони нам знадобляться пізніше, а жовтки додайте до тіста.
Добавьте желтки
Крок 6
Додайте до тіста 1/3 ч. л. солі та добре перебийте блендером до кремового стану.
Хорошо перебейте блендером
Крок 7
Яєчні білки збийте міксером з дрібкою солі до м’яких піків. Дуже обережно додайте їх до основної сирної маси.
Яичные белки взбейте миксером
Крок 8
Обережно перемішайте лопаткою, аби не порушити пухку структуру збитих білків.
Осторожно перемешайте лопаткой
Крок 9
Ще 1,5 банана наріжте півкільцями та обережно додайте у сирну масу, ретельно перемішайте силіконовою лопаткою.
Добавьте полукольца банана
Крок 10
Роз’ємну форму для випікання вистеліть пергаментом та змастіть 1 ст. л. вершкового масла.
Разъемную форму смажьте сливочным маслом
Крок 11
Обережно перелийте тісто у форму та трохи розрівняйте. Випікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 50-60 хвилин в залежності від товщини шару.
Перелейте тесто в форму
Готувати – це просто!
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
8.8 / 5 (151 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Відгуки про рецепт

  • Катерина

    Чудовий рецепт, коли хочеться спробувати ще один варіант сирної запіканки, а вдома залежались банани! Лише раджу брати менше цукру, бо банани дають достатньо солодкавості.

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Кількість цукру – це індивідуально ) Додавайте за смаком

  • Ірина

    Є рецепти дуже добрі, а Ваші магнетичні!
    Готую і в інстаграмі, кулінарному записнику, підписую «поклопотався Клопотенко»?

  • Софія

    Дякую за рецепт, завжди по ньому готую і виходить завжди бездоганно ?

  • Софія

    Дякую за рецепт, завжди по ньому готую і виходить завжди бездоганно ?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Клас!! Це саме те, чого мені хочеться ❤️ Щоб у вас все вдавалось

  • Анна

    Чи можна використовувати силіконову форму для запікання?(дякую))

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення