Я вже не раз говорив про божественний смак печеного перцю. Його можна їсти тільки-но діставши з духовки, або додавати до пасти, чи готувати з ним салати, а також зробити з ним чудові бутерброди. Я вирішив зробити два класних смакових поєднання – бутерброди з перцем, сиром фета та шинкою. Неймовірно смачно!
Як приготувати бутерброди з печеним перцем
Час підготовки
30 хвилин
| Час підготовки | 30 хвилин |
Час приготування
5 хвилин
| Час приготування | 5 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 3 шт. Болгарський перець (червоний, жовтий та зелений)
- 2-3 ст. л. Оливкова олія
- ½ шт. Лимон
- 4-6 скибочок Хліб
- 100 г Сир Фета
- 2-3 скибочки Шинка
- за смаком Сіль та перець
| |
Час підготовки 30 хвилин
Час приготування 5 хвилин
Порції 2
|
- Перці (3 шт.) добре вимийте і висушіть паперовими рушниками. Часто наколіть ножем або зубочисткою, скропіть оливковою олією і посипте сіллю. Запікайте в духовці з температурою 200 градусів протягом 30 хвилин до появи опалин.
- Перекладіть перці гарячими в пакет (краще використовувати зіп-пакет) і залиште на 10 хвилин.
- Почистіть перець від шкіри, тепер це зробити буде дуже легко. Видаліть насіннєву коробку. Наріжте перці різних кольорів кубиком.
- З'єднайте в одній ємності всі три перці. Додайте цедру половини лимона, натерши її на дрібну терку. Скропіть соком лимона і полийте 2-3 ст. л. оливкової олії. Доведіть до смаку сіллю і перцем.
- Скибочки хліба підсушіть на сухій пательні, в духовці або тостері. На половину скибочок хліба викладіть покришений виделкою сир фета (всього знадобиться 100 г).
- На сир фета розкладіть різнокольоровий перець. На іншу половину скибочок хліба викладіть шинку.
- Зверху на шинку так само викладіть перець. Додайте смаку свіжомеленим перцем.
Готувати – це просто!
