Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

У будні та свято. Бутерброди зі шпинатом та грибами від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Розказуємо, як перенести звичайний, приготований у домашніх умовах бутерброд, на наступний рівень кулінарної майстерності. Є кілька ключових моментів: спершу вам знадобиться справді смачний, свіжий та злегка підсушений на пательні хліб, ну а по-друге — наш рецепт оригінально овочевої начинки, яка стане ідеальною для здорового сніданку чи перекусу. Приготувати їх можна в умовах “майже порожній холодильник”, адже вам не знадобиться багато складних інгредієнтів. Такі святкові бутерброди зі шпинатом та грибами бюджетні, корисні, швидкі ну і головне — надзвичайно смачні!

Корисні поради з приготування бутербродів

Замість французької булки можете використовувати також багет або будь-який інший хліб, що вам до смаку.

Вершкове масло в рецепті можна замінити рослинною олією. Смак буде дещо іншим, зате у поєднанні з пісним хлібом у вас вийде повністю піснавеганська версія бутерброда.

Радимо надавати перевагу уже попередньо митому шпинату, так ви зекономите час та зусилля.

Що можна додати до бутерброда зі шпинатом

Бутерброди — це ідеальна страва для кулінарних експериментів, тож можете погратися з наповненням: додайте томати, кріп або петрушку, салатну цибулю, намажте скибки хліба крем сиром, приберіть з рецепта часник, якщо не любите його. Посипте бутерброди твердим сиром та запечіть кілька хвилин у розігрітій духовці чи мікрохвильовці, щоб сир апетитно розплавився. Якщо ви шукаєте оригінальні рецепти закусок, то бутерброди з кількою та авокадо мають вам сподобатися.

Як приготувати бутерброди з грибами та шпинатом

Приготування 17 хв

Порції 6

Складність Easy

Інгредієнти

1 французька булка

20 г вершкового масла

1 пакування свіжого шпинату

20 г вершкового масла

200 г печериць

сіль до смаку

перець до смаку

1 зубчик часнику

Бутерброди зі шпинатом та грибами: покроковий рецепт

Крок 1

Булку наріжте скибками. Підсушіть скибки на пательні без олії, щоб вони стали хрумкими.

Крок 2

Шпинат з 1 пакування, за потреби, помийте, висушіть рушником та обсмажте 2 хв на пательні з 20 г вершкового масла. Посоліть та поперчіть до смаку, а потім відкладіть.

Крок 3

Печериці розріжте четвертинками та також обсмажте їх зі 20-ма г вершкового масла 5-7 хв, на тій же пательні, на якій смажили шпинат. Поперчіть та посоліть до смаку.

Крок 4

Зберіть бутерброд: скибки хліба натріть 1 зубчиком часнику, викладіть печериці, а зверху — шпинат. Подавайте гарячими.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.