Тушеная капуста – идеальный гарнир, который великолепно сочетается с рыбой и мясом. Зачастую саму капусту тушат сразу с мясом. Но сегодня я поделюсь очень простым рецептом тушеной капусты с минимумом ингредиентов. Помимо самой капусты тут только лук и орехи, а капусту взял краснокочанную. Получается очень вкусно!
Как приготовить тушеную капусту
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
15 минут
| Время приготовления | 15 минут |
Порции
4-6
| Порции |
4-6
|
- 1 шт. Красная капуста (0,8 кг)
- 100 г Ядра лесных орехов (или фундук)
- 2-3 ст. л. Растительное масло
- 1 шт. Репчатый лук
- по вкусу Соль и перец
|
|
|
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
4-6
|
- Капусту (0,8 кг) помойте, удалите верхние листочки. Разрежьте кочан пополам и мелко нашинкуйте.
- Переложите капусту в миску, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перетрите с солью.
- В небольшом количестве растительного масла (2-3 ст. л.) припустите мелкорубленый лук (1 шт.) и добавьте капусту. Тушите до полуготовности на сковороде в течение 15 минут. Добавьте 100 г лесных орехов (или фундука), тушите еще несколько минут. Такой гарнир идеально подойдет, например, к рыбе.
Готовить – это просто!
