Тушеная капуста с лесным орехом

11 мая, 2021

Украинская

- 0 / 5

Приготовление

15 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 25 минут
Порции

4
Сложность

Легко

Тушеная капуста – идеальный гарнир, который великолепно сочетается с рыбой и мясом. Зачастую саму капусту тушат сразу с мясом. Но сегодня я поделюсь очень простым рецептом тушеной капусты с минимумом ингредиентов. Помимо самой капусты тут только лук и орехи, а капусту взял краснокочанную. Получается очень вкусно!

Как приготовить тушеную капусту

Ингредиенты

1 шт. Красная капуста (0,8 кг)

100 г Ядра лесных орехов (или фундук)

2-3 ст. л. Растительное масло

1 шт. Репчатый лук

по вкусу Соль и перец

Тушеная капуста с лесным орехом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Капусту (0,8 кг) помойте, удалите верхние листочки. Разрежьте кочан пополам и мелко нашинкуйте.

Шаг 2

Переложите капусту в миску, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перетрите с солью.

Шаг 3

В небольшом количестве растительного масла (2-3 ст. л.) припустите мелкорубленый лук (1 шт.) и добавьте капусту. Тушите до полуготовности на сковороде в течение 15 минут. Добавьте 100 г лесных орехов (или фундука), тушите еще несколько минут. Такой гарнир идеально подойдет, например, к рыбе.