Хороший завтрак – залог продуктивного дня, поэтому здесь нужен особый подход. Конечно можно обойтись обычными бутербродами, а можно потратить чуть больше времени и приготовить такой завтрак, который задаст настроение на целый день. Я предлагаю приготовить тосты с яйцом пашот и курицей, причем в данном случае, последнее здесь играет, скорее, роль соуса к основному блюду. Как бы там ни было – это очень вкусно и питательно. Что тут скажешь – идеальный завтрак!
Как приготовить тосты с курицей и яйцом пашот
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
10 минут
| Время приготовления | 10 минут |
Порции
1
| Порции | 1 |
- 2 кусочек Хлеб для тостов
- 1 шт. Куриное яйцо
- 1 ст. л. Уксус (для отваривания яйца)
- 100 г Куриное филе
- Сок и цедра половины лимона
- 1 ст. л. Оливковое масло
- 20 г Сыр Пармезан
- 1 веточка Базилик
- по вкусу Соль, перец
| |
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции 1
|
- Духовку разогреваем до 180 градусов. Куриное филе сбрызгиваем соком лимона, оливковым маслом, солим, перчим и отправляем запекаться на 20 минут.
- Готовим тосты – обжариваем хлеб на сковородке гриль или в тостере.
- Отвариваем яйцо пашот. В небольшой кастрюле доводим воду практически до кипения, добавляем уксус, при помощи ложки делаем воронку и разбиваем туда яйцо. Отвариваем в течение 3 минут, достаем шумовкой и даем воде хорошо стечь. Откладываем на тарелку.
- Собираем блюдо – на тосты выкладываем запеченную курицу, порезанную небольшими кусочками, тонкие слайсы пармезана, посыпаем измельченными листьями базилика и лимонной цедрой и выкладываем сверху яйцо пашот. Посыпаем свежемолотым перцем.
Готовить - это просто!
