Ваш улюблений сніданок: смачні сирники з маком від Євгена Клопотенка

  • Приготування
    25 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Складно уявити сніданки без улюблених сирничків. Їх просто обожнюють діти, та і чимало дорослих просто жити не можуть без цих пухких та ніжних смаколиків. До речі, сирники солоні не менш популярні за солодкий варіант. Ми ж пропонуємо урізноманітнити страву, додавши у тісто трохи маку. Це покращить смак та зробить його більш насиченим. А виглядають такі сирники просто ідеально!

Як вибрати кисломолочний сир для сирників?

Хороший кисломолочний сир – запорука смачної страви. Тому до його вибору треба поставитися відповідально. Дамо кілька простих порад, як вибрати кисломолочний сир:

  • найбільш доречним тут буде домашній кисломолочний сир, який купують на базарі у перевірених господинь. Якщо все ж купуєте у магазині, то надавайте перевагу м’якому пакуванню;
  • жирність сиру краще обирати від 5% до 9%, щоб він не був засухим чи занадто вологим, тоді тісто може або розсипатися, або бути занадто рідким та дуже липким;
  • звертайте увагу на колір кисломолочного сиру – він має бути білим чи кремовим, але не насичено жовтим, це може означати, що були додані барвники.

Ми впевнені, що ваші сирники з маком вийдуть просто чудово! Насолоджуйтеся та частуйте близьких смачним сніданком.

Як приготувати сирники з маком

Інгредієнти

Сирники з маком: покроковий рецепт

Крок 1

У миску викладіть 300 г кисломолочного сиру та додайте 50 г цукру, 10 г ванільного цукру, 2 ч. л. маку. Вбийте яйце і ретельно вимішайте масу.

Крок 2

Всипте 60 г борошна і ½ ч. л. розпушувача. Перемішайте, аби тісто було однорідним.

Крок 3

Присипте дошку чи робочу поверхню борошном. Руками сформуйте з тіста невеликі кульки. Трохи приплюсніть кожну і обваляйте у борошні.

Крок 4

Розігрійте пательню з 2 ст. л. соняшникової олії. Викладайте сирники та смажте по кілька хвилин з кожного боку, до появи красивої золотавої скоринки.

Готувати – це просто! 

Детальніше про те, як приготувати сирники, дивіться у відео

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...