Стейк из свинины

  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

Сегодня я предлагаю приготовить удивительно простой и вкусный стейк из свинины с гарниром из спаржевой фасоли. Несмотря на то, что стейком принято называть исключительно жареную говядину мы приготовим вполне себе украинский вариант этого блюда из свинины. Он получается сочным, нежным и нереально вкусным. А самое главное – все предельно просто.

Как приготовить стейк из свинины

Ингредиенты

Стейк из свинины: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Мясо зачистите от пленок и лишнего жира. Разогрейте сковородку гриль (или обычную сковородку) без масла. Она должна очень сильно раскалиться. Выложите мясо на сковородку и обжарьте с двух сторон, периодически переворачивая. Мясо должно хорошо зажариться до золотистой корочки.

Шаг 2

Обжаренный кусок мяса отправьте в разогретую духовку на 5-10 минут до полного приготовления. Помните, что в отличие от говядины, свинину нужно хорошо прожарить до готовности.

Шаг 3

В это время обжарьте спаржевую фасоль на другой сковороде. Сначала обжаривайте ее без жира 1 минуту, а потом 1 минуту с добавлением оливкового масла и соли.

Шаг 4

Спаржевую фасоль выложите на тарелку, сверху выложите готовое мясо, посолите, поперчите и выложите сверху небольшой кусочек масла, чтобы он растаял и образовал своего рода соус.


Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях