Соус чимичурри с томатом

Соус чимичурри – очень популярный латиноамериканский соус, который идеально подходит для мяса на гриле и шашлыку – свежий и острый он отлично подчеркивает их вкус. Основные ингредиенты этого соуса – ароматная петрушка и жгучий перец чили, но я решил приготовить вариант с добавлением спелого томата. Он немного оттеняет остроту перца и придает соусу более глубокий вкус. Уверен, что в сезон пикников соус чимичурри с томатом собственного приготовления – это отличная альтернатива любому магазинному соусу.

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
1 человек
 Порции
1 человек
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
1 человек
 Порции
1 человек

Как приготовить соус чимичурри с томатом

1. Петрушку хорошо промойте и обрежьте стебли. Для приготовления соуса нам нужны только нежные листья. Крупно порежьте петрушку ножом, чтобы было удобнее закладывать ее в чашу блендера. Чеснок очистите от шелухи, зеленый перец порежьте колечками.

2. Выложите все сухие ингредиенты в чашу блендера, добавьте оливковое масло и уксус и перебейте для однородного состояния.

Готовить – это просто!

Поделиться: