Шашлык из телятины с пикантным соусом

Устроить пикник с шашлыками дома в любое время – проще простого. Вам понадобится сковородка гриль и духовка, а еще очень простой проверенный рецепт. Шашлык из телятины с пикантным соусом – идеальное решение для такого случая. Тут нет ничего лишнего – только телятина и пикантный соус в азиатском стиле. Кстати этот рецепт идеально подойдет и для весеннего пикника. В этом случае, вы можете приготовить соус заранее и просто захватить с собой.

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
4
 Порции
4
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
4
 Порции
4

Как приготовить шашлык с пикантным соусом

1. В небольшой кастрюле объедините сахар, воду, сок лайма, тертый имбирь, измельченную кинзу, перец чили и чеснок. Перемешайте до полного растворения сахара. Добавьте щепотку соли, оливковое масло и еще раз хорошо перемешайте. Духовку разогрейте до 180 градусов.

2. Телятину зачистите от пленок, порежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите и плотно нанизайте на бамбуковые шампура и обжарьте на сковороде гриль с небольшим количеством оливкового масла до образования коричневой корочки со всех сторон.

3. Шампура с обжаренным мясом выложите на противень, застеленный фольгой, и отправьте в духовку на 10-12 минут. Если вы готовите шашлыки на открытых углях, то просто жарьте их периодически переворачивая до готовности.

4. Подавайте шашлычки с соусом.

Готовить – это просто!

Поделиться: