Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Соус чимічурі з томатом

Автор
Євген Клопотенко

Американська

Соус чимічурі – дуже популярний латиноамериканський соус, який ідеально підходить для м’яса на грилі і шашлику – свіжий і гострий він відмінно підкреслює їх смак. Основні інгредієнти цього соусу – ароматна петрушка і пекучий перець чилі, але я вирішив приготувати варіант з додаванням стиглого томата. Він трохи відтіняє гостроту перцю і надає соусу більш глибокий смак. Упевнений, що в сезон пікніків соус чимічурі з томатом власного приготування – це відмінна альтернатива будь-якому магазинному соусу.

як приготувати Соус чимічурі з томатом

Приготування 10 хвилин

Порції 1

Складність Легко

Інгредієнти

50 г Петрушка

50 г Томат

1/2 шт. Зелений перець Чилі

2 шт. Зубчик часнику

2 дрібка Сіль

1 ст. л. Оливкова олія

1 ст. л. Столовий оцет

Соус чимічурі з томатом: Приготування

Крок 1

Петрушку добре промийте і обріжте стебла. Для приготування соусу нам потрібні тільки ніжні листки. Крупно поріжте петрушку ножем, щоб було зручніше закладати її в чашу блендера. Часник очистіть від лушпиння, зелений перець поріжте кільцями.

Крок 2

Мілко подрібніть томати. Викладіть всі інгредієнти в чашу блендера, додайте оливкову олію і оцет та перебийте до однорідного стану.

Готувати – це просто!