Що їсти коли хворієш: прості рецепти від Євгена Клопотенка
Коли ви хворієте, варто обирати продукти, які підтримують організм і допомагають швидше відновитися. Підтримка водного балансу є ключовою: пийте воду, бульйон, імбирний чи трав’яний чай з медом, лимонний напій або 100% соки без цукру. Вибирайте страви, які зміцнюють імунітет: курячий суп з білком і цинком, овочі та фрукти, багаті на вітамін С, такі як броколі, перець і апельсини, а також спеції — імбир і куркума, що мають протизапальні властивості. Уникайте алкоголю, жирних та надмірно солодких продуктів, а також високоперероблених страв, щоб не посилювати симптоми і не перевантажувати травлення.
Курячий бульйон
Простий курячий бульйон — класика для підтримки організму під час хвороби. Ніжне м'ясо птиці та овочі роблять його легким для травлення, але водночас поживним і насиченим. Бульйон добре зігріває і допомагає відновлювати сили. Такий бульйон підходить і для дітей, і для дорослих.
Паста Амосова
Паста Амосова давно довела свою ефективність: вона сприяє відновленню організму. У складі — сухофрукти, які забезпечують необхідні вітаміни та енергію, та мед, який має протизапальні властивості і допомагає полегшити симптоми застуди. Навіть після одужання варто продовжувати додавати її у щоденний раціон.
Курячий суп з вермішеллю
Проста страва на кожен день — легкий курячий суп з вермішеллю. Курка добре поєднується з овочами, а тонкі макарони роблять суп ситним, але не перевантажують шлунок. Такий суп допомагає зменшити відчуття втоми і підтримує імунну систему, адже містить білок і вітаміни. Подавати можна гарячим або теплим, а за бажанням додати трохи зелені та спецій для аромату.
Вівсянка з тунцем та яйцем
Ненудний сніданок для тих, хто хоче підтримати сили під час хвороби. Вівсянка насичує енергією, а тунець та яйце пашот дають білок і корисні жири. Страва легко засвоюється, не перевантажує шлунок і підтримує відновлення організму. Вона підходить як для сніданку, так і для легкого обіду.
Фреш-коктейлі
Фреш-коктейлі — чудовий спосіб отримати вітаміни та мінерали швидко. Свіжі фрукти та овочі допомагають підтримувати імунітет і покращують гідратацію, особливо під час застуди. Коктейлі легко засвоюються, освіжають і додають сил навіть при зниженому апетиті. Можна змішувати різні комбінації фруктів і овочів, додавати імбир або мед для смаку та користі.
Салат з броколі і йогуртом
Салат з броколі — легкий та корисний варіант для підтримки імунітету. Броколі багата на вітамін С та антиоксиданти, а йогуртова заправка додає кремової текстури та пробіотиків, що сприяють роботі шлунково-кишкового тракту. Додавання горіхів чи насіння зробить страву ще поживнішою і ароматнішою.
Імбирний чай
Імбирний чай — натуральний помічник під час хвороби. Він має протизапальні властивості, допомагає при нежиті та болю в горлі, а також підтримує роботу травлення. Чай можна підсолодити медом і додати лимон для вітаміну С. Вживання імбирного чаю допомагає зменшити запальні процеси і зміцнює імунітет, що особливо важливо під час застуди.
Золоте молоко
Золоте молоко — напій на основі куркуми, який допомагає організму відновлюватися. Куркума має протизапальні властивості, а додавання меду та спецій робить смак насиченим і приємним. Він легко засвоюється, зігріває та підтримує імунітет. Регулярне вживання золотого молока допомагає покращити самопочуття, особливо під час простудних захворювань.
