Що приготувати на обід: ситні страви без духовки від Євгена Клопотенка
Що приготувати на обід без духовки — питання, яке останні роки стало для багатьох звичним. У цій добірці ми зібрали ситні страви, які легко приготувати на газовій плиті з простих продуктів для повноцінного домашнього обіду
Суп з фрикадельками
Суп з фрикадельками — завжди доречний варіант обіду. Якщо заздалегідь приготувати курячий бульйон, а вже потім додати фрикадельки, страва вийде особливо насиченою та ароматною. Трохи овочів, вдало підібрані спеції — і маєте ситну першу страву для всієї родини.
Котлети з капусти з сиром
Капуста може бути не лише гарніром, а й повноцінною основою для смачного обіду. Капустяні котлети з сиром виходять ніжними всередині та рум’яними зовні, добре тримають форму й не потребують складних інгредієнтів. Чудово смакують самі по собі або з улюбленим соусом.
Плов з булгуром
Цей плов — приклад того, як знайомий рецепт можна заграти по-новому. Булгур замість рису додає страві горіхового посмаку, а буряк — насиченого кольору та легкої солодкавості. Ситна, яскрава страва, яку можна приготувати і на плиті, і на вогні.
Минтай в паніруванні з манки
Минтай — доступна риба з ніжним філе, яка заслуговує на більше уваги. У простому паніруванні з манки риба виходить соковитою всередині та з апетитною скоринкою зовні. Мінімум інгредієнтів і зовсім небагато часу — і повноцінний обід готовий.
Гречка з тушкованкою
Класика, до якої хочеться повертатися знову і знову. Гречка з тушкованкою — це ситно, просто й дуже по-домашньому. Додайте засмажку з цибулі та моркви — і отримаєте чудовий варіант обіду без зайвих зусиль.
Рублені котлети з курячої печінки
Рублені котлети — чудовий спосіб приготувати курячу печінку так, щоб вона сподобалась навіть тим, хто не особливо її любить. Завдяки дрібному нарізанню вона залишається ніжною, а спеції додають приємного аромату. Готується страва швидко і підходить до будь-якого гарніру.
Лазанья на сковороді
Лазанья може бути простою — і цей рецепт тому доказ. Без духовки, без кількох соусів і зайвих етапів, усе готується в одній сковороді. Смак залишається насиченим, а сам процес — значно швидшим і зручнішим.
Ліниві голубці
Ліниві голубці — ідеальне рішення, коли хочеться домашньої класики без довгого приготування. Усі ті самі улюблені інгредієнти, але без загортання листків. Страва виходить соковитою, ситною й значно швидшою в приготуванні.
