Шашлик з сазана
-
Приготування20 хвилин
-
Порції4
Сезон шашликів невблаганно добігає кінця, але це не повинно нас засмучувати, адже попереду багато інших смачних рецептів. А поки можна приготувати шашлик з сазана. М’ясо цієї риби дуже щільне і смачне – ідеальний варіант для приготування на мангалі. Смак нашого шашлику чудово доповнять сік і цедра лимону та зерна фенхеля. Ці два продукти найкращі компаньйони для риби, тому можете сміливо додавати їх в інші рибні страви.
Як приготувати шашлик з сазана
Інгредієнти
Шашлик з сазана: Покроковий рецепт
Філе сазана зачистить від шкіри і видаліть дрібні кістки за допомогою пінцету. Поріжте рибу невеликими кубиками, приблизно по 2 см і перекладіть в миску.
Натріть на тертці цедру в ємність з рибою, туди ж вичавить сік лимону, посоліть, поперчіть і додайте мелені зерна фенхелю. Залиште на 10 хвилин.
Нанизайте рибу на шампур і обсмажуйте на мангалі або грилі протягом 10 хвилин, періодично перегортаючи.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
2
Залишити відгук