Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат з курячим філе і свіжим огірком від Євгена Клопотенка
Цей салат — справжній порятунок, коли часу готувати обмаль, але все одно хочеться потішити себе смачною і корисною стравою. Багате на білок куряче філе ідеально поєднується з освіжаючими овочами, гарбузовим насінням та легкою заправкою. Приготування салату займає усього п’ятнадцять хвилин, до того ж ви завжди можете адаптувати рецепт під себе, доповнивши його наявними під рукою інгредієнтами. А для тих, у кого немає зовсім немає часу, радимо салат з копченою куркою, яблуками та печерицями.
Як приготувати куряче філе
Найшвидший спосіб приготувати філе — це обсмажити його на пательні, як описано в рецепті. Але якщо ви не вживаєте смаженого, то тонкі слайси курячого м’яса можна також запекти в духовці протягом 10 хв за температури 180 градусі, як у цьому рецепті цезаря з куркою і томатами. Або ж відварити ціле філе приблизно 20 хв на невеликому вогні.
Що можна додати до салату
Ви завжди можете доповнити базовий рецепт салату іншими свіжими овочами, наприклад томатами чері, авокадо, молодою редискою, а також шматочками сиру фета чи моцарели, відвареним кіноа або кускусом для більшої поживності. Рекомендуємо також спробувати салат з куркою, грибами та кукурудзою від Євгена Клопотенка.
Як приготувати салат з курячим філе і свіжим огірком
Інгредієнти
250 г курячого філе
1 огірок
1 паковання салату (50-70 г)
2 ст. л. олії для смаження
1 ст. л. олії для заправки
1 ч. л. гірчиці
1 ст. л. лимонного соку
20-30 г гарбузового насіння (для подачі)
Салат з курячим філе:покроковий рецепт
250 г курячого філе наріжте тонкими скибками, посоліть до смаку та викладіть на розігріту з 2 ст. л. олії пательню. Обсмажте м'ясо до з обох боків до золотавої скоринки.
Помийте та просушіть огірок і салатне листя. Огірок наріжте скибками, викладіть овочі та м'ясо в салатницю.
Для заправки змішайте в окремій мисці 1 ст. л. олії 1 ч. л. гірчиці та 1 ст. л. лимонного соку.
Заправте салат соусом, посоліть до смаку, перемішайте. За бажанням, посипте страву жменею гарбузового насіння та подавайте.
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами
Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт