Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат з куркою, сиром та перцем від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Курятина — ідеальний продукт для приготування величезної кількості різноманітних страв на будь-який смак. Особливо добре з цим інгредієнтом виходять закуски, як-от салат з куркою та кукурудзою чи салат з куркою та перцем, рецептом якого я хочу поділитися з вами. Можна готувати його на кожен день або на свята — він смакуватиме при будь-якій нагоді.

Мʼясо для салату

Тут я використав філе, яке попередньо запік у духовці. Ви можете відварити курку або просто обсмажити її. До речі, можна взяти вже готові курячі стріпси та обсмажити їх. Також цей салат класно виходить з копченою куркою, тож сміло експериментуйте зі смаками та текстурами, щоб віднайти найкраще поєднання для вас.

Поради з приготування соусу

Заправляємо салат густим білим йогуртом або домашнім майонезом. Якщо захочете додати закусці нотку пікантності, зробіть цікаву заправку на основі йогурту. Просто додайте до нього 1 мілко порізаний солоний огірок та 1 ч. л. гірчиці у зернах. Зелень додаємо за бажанням.

Читайте також

Легкий салат з білим виноградом за рецептом Євгена Клопотенка

Салат з кукурудзою, шампіньйонами та куркою від Євгена Клопотенка

Як приготувати салат з куркою та перцем

Приготування 35 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

300 г сирого курячого філе

150 г сиру

2 невеликих червоних перці

150 г густого білого йогурту

сіль до смаку

Салат з куркою та перцем: покроковий рецепт

Крок 1

Зачистіть 300 г курячого філе від плівок та хрящів. Викладіть його у керамічну форму з пергаментом запечіть у духовці протягом 15-20 хвилин при 180 градусах. Орієнтуйтесь по параметрах своєї духовки та мʼякості філе.

Крок 2

Готове філе охолодіть. В цей час поріжте середнім кубиком 150 г сиру та 2 невеликих червоних перці.

Крок 3

Поріжте кубиком куряче філе та змішайте його з сиром та перцем.

Крок 4

Заправте салат 150 г густого білого йогурту та посоліть до смаку. Ретельно перемішайте та подавайте до столу. Нехай смакує!

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.